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一場說走就走的旅行,目的地「台南」,一個讓人玩不膩吃不膩的城市。因為疫情,已經半年多沒有出遊,感謝台灣防疫人員與所有台灣人民的配合,疫情很大程度的得到控制,我們才能安心的在國內旅遊。五月底因颱風外圍環流影響,連日豪大雨,一度打算取消行程,反正沒事先預訂房間,不去也沒有損失,但想出遊的心情還是抵擋不住,決定衝一波,我直到出發前一晚十一點才訂妥隔天入住的飯店,反正下雨有下雨的玩法。

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第一站是想去很久但每次都錯過的「白河」。夏季是我盡可能避開造訪台南的時間,實在是因為太熱了,即便做好了防曬都是讓我難以承受的熱。而我喜歡的阿勃勒盛開於五月中下旬到六月初,其實已接近夏季,但尚未到酷暑時節,所以幾次都是挑這時候到台南玩。這時節也正是白河蓮花季的時間,想一覽大片蓮田美景,但幾次安排台南行程都是搭乘高鐵,這次有專屬司機,走國道三,當然要順道安排叨唸許久的白河。

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蓮花季約是每年6~8月期間, 2020年的白河蓮花季在五月底開始。這次在白河停留約兩小時多,最初的目的的是臨時查找網路資料決定到白河蓮花公園,沒想到車上導航一直將我們帶往非常小的農業道路,索性在沿路上看到盛開的蓮田就停下拍照,完全沒有觀光客,想怎麼拍就怎麼拍,花季的白河就是最佳拍攝背景。但請務必注意不要踩踏破壞農民辛苦栽種的蓮田,不要隨意折損蓮花、蓮蓬,就單純地欣賞拍照即可,你/妳的網美照不應該由農民的農損承擔。。

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迷路的我們,最後是詢問路邊的農民阿伯才找到正確前往蓮花公園的路。因為是蓮花季剛開始的一週,蓮花公園的蓮池只有寥寥無幾的蓮花(如下圖),反而是下了交流道前往蓮花公園的路上,有許多私人的蓮田開的更美,蓮花紛紛展開嬌美柔和姿態供人欣賞。建議在蓮花季剛開始時間造訪的朋友,沿路看到盛開的蓮田就可以停留拍照了,如果是花季最茂盛的時間造訪,就不用擔心這問題,以白河蓮田的密集程度,絕對是處處蓮花開。

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同場還有白河的阿勃勒,路過一處阿勃勒大道,黃澄澄的金黃大道,美極了!不過不便停車,只好眼睛欣賞,順道停留蓮花公園附近的自行車道,留下阿勃勒紀念照。推薦大家在五月底六月初到白河玩玩,花季的白河真的很美。好心情加上好天氣,覺得空氣都充滿花香,明明蓮花跟阿勃勒都是沒有什麼香氣,果然親近大自然就是最好的心靈撫慰,心情好什麼都好。

《白河蓮花公園》

地址:台南市白河區三民路465

第二站目的是安平樹屋,從白河到安平的路上開始下起大雨,到了安平雨勢漸緩,但樹屋沒有遮蔽物,決定緩一緩,先來一輪安平美食壓壓驚,哈哈哈!明明就是愛吃。

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文章牛肉湯

營業時間:星期二~ 10:00-02:00、星期日 10:00-00:00、星期一00:00-14:00

地址: 708台南市安平區安平路590

文章牛肉湯是安平名店,星期五的中午,即便撐傘也要吃的執著饕客約莫排隊十多個人。翻桌率很快,等候不到十分鐘就輪到,點了招牌牛肉湯、綜合牛肉湯、牛肉肉燥飯。可能在台南吃過太多次牛肉湯,文章的湯頭與肉質對我來說只能算是中上,還不到令我驚豔的程度。但台南的牛肉就是新鮮,這點絕對值得誇獎。

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      額外提醒一件小事,可能有人知道有人不知道,就是2020年初開始台南陸續將停車格計價方式改為智慧停車柱,目前主要在市區與安平區,如下圖所示,停入停車格之後就會自動掃描紀錄車號,開始起算停車時間,當停完要駛離前,可用一卡通或悠遊卡在計費柱感應繳費,另外也可於駛離後隔天起使用「台南好停」App行動支付或到4大便利超商補單繳費。這對習慣卡片或行動支付的年輕人來說可能很容易,但對於上了年紀的人來說可能會有困難。我們在安平停好車的時候,還在讚嘆台南的先進,印象中台北跟新竹好像還沒有看到這種停車柱,也擔心自己爸媽如果遇到這種智慧停車柱應該不會使用,回家要記得提醒他們。就在當下,遇到一對上了年紀的夫妻,拿著零錢站在停車柱前苦惱的樣子,看到我們經過便向我們求救,說是手上有零錢但這好像不能付現金,他們什麼卡片也沒有,我便拿出我的悠遊卡代刷。所以,如果有朋友看到這篇,剛好爸媽要到台南玩,記得指導一下喔!停好車,不用管,回來按一下按鈕,刷卡,顯示繳費成功,五分鐘內駛離。完成!

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王氏魚皮

營業時間:星期一~ 04:00-14:00 (六日延長到15:00)

地址: 708台南市安平區安平路612

吃完牛肉湯,往前走幾步就可以看到這間王氏魚皮,座位非常多,台南虱目魚很有名,個人偏愛魚皮跟魚肚,產地直送的新鮮程度絕對是外縣市冷凍品無法取代的。可惜當天抵達的時間太晚,過了中午就點不到魚腸了,畢竟內臟類有新鮮時效性,早上現殺的虱目魚才能這樣吃。點了魚皮湯、肉汁魚肚,清甜的魚湯搭配Q彈的魚皮,肥美的魚肚浸潤滿滿的滷汁,每一口都是鮮,一解北部人對虱目魚鮮美度的思念。

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《伯爵蜜餞行》

營業時間:星期一~ 10:00-20:00

地址: 708台南市安平區安平路312

比起台南有名的蜜餞店林永泰或正合興,伯爵名氣應該沒這兩間大,但網路評價店員的服務態度都很好。也是友人一吃成主顧的蜜餞店,種類也很多,特別如奇異果蜜餞,到傳統的芭樂乾、梅子系列的各式蜜餞,應有盡有。如果有到安平玩樂的朋友,不妨到這來光顧,免排隊唷!

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NINAO Gelato蜷尾家冰淇淋

營業時間:星期一~ 11:00-18:00 (六日延長到21:00)

地址: 708台南市安平區安北路720

頂著2015年世界義式冰淇淋之旅大賽(Gelato World Tour)亞軍的頭銜,在台南眾多傳統小吃店中異軍突起,成為近幾年到台南的打卡甜點之一。這次台南行總共吃了兩次蜷尾家,第一天吃的是位於安平的NINAO Gelato,第二天吃的是正興街的蜷尾家甘味處散步甜食。安平店是清水模建築,簡單俐落,與街邊店的親民小店不同,街邊店每天供應兩種口味不同,安平店則是提供八種口味選擇。選了店員推薦的得獎作品蜜香紅茶口味,另外選擇台灣才有的茂谷柑雪酪口味。

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台南安平《NINAO Gelato蜷尾家冰淇淋》4.jpg 

阿里山蜜香紅茶獨特的天然荔枝蜂蜜味,搭配爆米香,將傳統茶點概念融入霜淇淋是深具有台灣風的創意。台灣的茶文化非常值得推廣,尤其是種類與香氣多樣,個人很喜歡蜷尾家的發想,如果是帶外國朋友來台灣,我會推薦茶系列。但本人最愛的其實是台灣水果霜淇淋系列,這次吃到茂谷柑口味更是令人眼前瞬間一亮,無論是入口撲鼻的柑橘香氣還是化在口中後的酸甜餘韻,非常完美!如果大家有遇到台灣柑橘系列,大力推薦。

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安平樹屋 / 德記洋行

營業時間:8:30-17:30 (無公休)

地址: 708台南市安平區古堡街108

在蜷尾家度過完美的飯後甜點時間,天氣也放晴了,前往多年前第一次到台南就造訪的安平樹屋。樹屋依舊,但本人年紀增加了不少()。多年後的樹屋依舊讓人讚嘆,在老舊倉庫中萌發生命力的榕樹,攀附交錯在整棟房子上,相依相生。樹屋能不被當成荒煙漫草的廢樓直接推平,而是保留供人參觀,也是需要當時的慧眼識英雄。安平樹屋、英商德記洋行、書法家朱玖瑩故居是同一園區,票價多年來沒什麼變化,50元能看三個景點,我覺得很值得。

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與多年前不同,台灣文創產業開始蓬勃,目前園區內有販售台南相關紀念商品,許多商品都非常具有發想,價格也不算太貴,是購買伴手禮的好地方。裡頭的店員也很友善,不知道買什麼的朋友,可以買張明信片寄給朋友或自己,多付5元郵資,店家就會協助寄送,店門外還有樹屋印章可以蓋。此外,我們也腦波很弱的買了鄭成功的文創啤酒與洋芋片,啤酒就是啤酒,洋芋片有原味與芒果口味,既然到了台南就選芒果口味,嗯...下次還是不要輕易冒險好了,不難吃,但我還是比較愛鹹味的洋芋片。

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deepblue深藍咖啡旗艦店

營業時間: 8:00-21:00 (週三公休)

地址: 708台南市安平區建平路335

深藍與蜷尾家的建築都很氣派,至少在台北或新竹市區寸土寸金的地方,很難看到一大棟單一品牌的甜點店。深藍有分成外帶與內用入口,不確定是平常就這樣設置還是因為防疫期間。如果沒有排隊人潮,建議大家先從外帶區進入,有放置當天口味的千層蛋糕,比起直接看Menu,覺得看實物更有Fu,服務人員說蛋糕台是有冷藏功能,所以看到的都是實物不是模型,因為太漂亮,讓我們一度以為是假的。

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點了原味千層、栗子千層、抹茶千層三款。栗子跟抹茶都是我在日本得到啟蒙,後來很愛的口味,抹茶台灣引進相關產品不少,但栗子口味的霜淇淋在台灣比較少見。千層蛋糕其實是利用法國薄餅(Crepes)堆疊,中間夾上各式口味的卡士達醬,雖然有些號稱是法式千層蛋糕,但其實千層蛋糕的起源不可考,並非是正統的法國甜點。

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我其實不是千層的愛好者,主要是討厭麵皮在口中干擾奶油餡料的滑順感。深藍的蛋糕體非常的濕潤柔軟,入口略微感受得到餅皮的口感,但因為非常薄,抿一下就化開了。內餡的部分,三款口味中,個人反而最喜歡的是原味千層,看起來樸實無華,但卡士達醬非常滑順,入口不過於甜膩,適合搭配紅茶或氣味不重的茶點。栗子口味則是希望氣味更重一些,目前吃到最愛的栗子餡是在東京自由之丘甜點店吃到的蒙布朗,讓我回味再三。抹茶口味也不錯,稍偏苦,但搭配烘培味比較重的咖啡或茶飲很合適。

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《百珍麵包蛋糕》

營業時間: 10:00-20:00

地址: 700台南市中西區西門路二段151

古早味大泡芙與綠豆湯、綠豆汁,是台南好朋友友情贊助的下午茶,由他騎車代買,因為都不是好停車的店家。個人私心認為每個人都應該有一位台南好朋友,哈哈哈哈哈!古早味大泡芙,原本是想買台南火車站附近的「全真蛋糕麵包店」,但朋友買這間推薦我。與日式泡芙或是脆皮泡芙不同,比較鬆軟,餡料是購買之後櫃台現切現填入,克林姆餡料非常古早味,很有小時候學校附近會有的克林姆蛋糕滋味,不甜不膩,即便是吃飽的朋友都可以完食一大顆。

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《慶中街綠豆湯》

營業時間: 10:00-19:30

地址: 700台南市中西區慶中街16

每到台南必喝的甜湯,重點不是綠豆湯或是紅豆湯,重點是裡面的粉角,出發時指定一定要吃到這,同行的兩位不懂為什麼要到台南喝綠豆湯,也不知道什麼是豆角,我說我很難形容,就是比珍珠粉圓軟爛,但又不像粉粿那樣,吃過才知道。炎熱的夏天來碗綠豆湯,搭配不脹胃不傷害顳顎關節的粉角,清涼又消暑。

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二哥炒鱔魚

營業時間:星期一~ 16:30-00:30 (五六日延長到01:00)

地址: 704台南市北區海安路三段333

二哥炒鱔魚,是這趟旅程被我們三人一致票選為第一名TOP1的小吃。也是我出發前極力推薦另外兩人品嘗的小吃,一個在台北吃過,一個在新竹吃過,都覺得炒鱔魚很普通甚至不算美味,我殷切的望著他們,就差沒露出無辜小貓眼神(其實我做不出來,笑!),拜託他們一定要試試「台南」的炒鱔魚意麵,隨便網路推薦的哪一間都好,吃過就會改觀。果然,一試成主顧,成功翻轉兩個人的味蕾記憶,說離開台南前要再吃一次。我是不是可以獲頒台南觀光小天使了(大笑)

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星期五晚間的海安路非常熱鬧,我們抵達二哥時剛好還有空位,點了乾炒鱔魚意麵與炒花枝焿兩款。坐在吧檯位置,正前方就是炒檯,看著主廚帶著韻律甩起鐵鍋,大勺鏗鏘的發出聲響,當下就覺得自己一定能吃到一盤美味的炒鱔魚意麵,因為那律動實在是行雲流水,光是看炒的過程就能稱上是一場演出。旅遊時,我喜歡觀察店家的動作,可能是烹調食物,可能只是打包裝袋食物,透過這些小動作就可以知道熟練的程度,以及是否可以期待得到一頓美味的餐點。

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上桌的炒鱔魚意麵,鱔魚脆口、醬汁滑溜、意麵炒的鍋氣十足,100分的融合,100分的美味。不吃鱔魚的朋友可以改花枝,二哥的花枝焿也是另一樣值得豎起大拇指的料理,新鮮緊實的花枝肉,搭配酸、鹹、甜、香集中的醬汁,稀哩呼嚕的半喝半吸入口,滿意又滿足!可能是我不停地讚嘆以及介紹,讓店家誤以為我是帶朋友來台南玩的台南人,結帳時,店員還推薦我可以順道帶朋友去OOO吃看看,哈哈哈哈哈!

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神農街

營業時間:全天候開放

多年前第一次來到海安路與神農街,就覺得這邊非常適合作為晚上消食的散步區域,這區有數不清的熱炒與各式小吃,近年還有神農路這段的文青小店,但比起文青店,我喜歡的是這邊的懷舊風格,清朝時的五條港經過時代演變成老街老房子的聚集地,搭配夜色中亮起的昏黃街燈與復古燈籠,還有錯落在街區數不清的公廟,很台,很台南!

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劉家粽子專賣店

營業時間:24小時營業

地址:地址: 700台南市中西區西門路二段439

      劉家粽子,對觀光客來說,最便利的原因是因為24小時營業,不用因為迎合它而改變行程排序,隨時來都可以吃到。原本是想讓朋友吃到有花生粉的南部粽,忘記應該要點菜粽,結果點了肉粽、肉燥飯、味噌湯,或許對南部人來說,劉家粽子的味道跟自家包的口味差不多,但這次同行的三人都是客家人,顯得南部粽子的口味相對新奇,與粒粒分明的客家粽不同,南部水煮粽顯得更軟綿,肉燥飯的肉鬆也是另一個差一點,而味噌湯是我喜歡劉家粽子的另一個原因,是在好吃台菜店可以喝到的濃郁味噌湯,但在台南卻是街邊店家就能品嘗到的美味。推薦深夜覓食卻苦於找不到好去處的朋友,劉家粽子是你最好的選擇。

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瑞記阿彬羊肉

營業時間:據說下午五點開始~(不確定有沒有公休日)

地址: 709台南市安南區海佃路一段221

與台南好友的宵夜場,網路上沒什麼名氣,主要是在地人吃的店家。每每來台南都要感嘆一下,台南人的食材怎麼那麼優秀,無論是牛羊肉還是海鮮都是最青的,撇開一些對我這客家人來說有點過甜的調味,多數的台南小吃我都覺得好好吃。

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就連這間網路沒有名氣,只是朋友「平常」就會買來吃的羊肉湯,都是濃郁又好喝,點了排骨湯、大骨湯,羊肉片或是羊排骨給的不手軟,價格與北部差不多但分量是北部的兩倍。到台南的第一天,晚間讓羊肉湯暖胃又暖心,完美的第一天台南饕客行,結束了。


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