一場說走就走的旅行，目的地「台南」，一個讓人玩不膩吃不膩的城市。因為疫情，已經半年多沒有出遊，感謝台灣防疫人員與所有台灣人民的配合，疫情很大程度的得到控制，我們才能安心的在國內旅遊。五月底因颱風外圍環流影響，連日豪大雨，一度打算取消行程，反正沒事先預訂房間，不去也沒有損失，但想出遊的心情還是抵擋不住，決定衝一波，我直到出發前一晚十一點才訂妥隔天入住的飯店，反正下雨有下雨的玩法。
第一站是想去很久但每次都錯過的「白河」。夏季是我盡可能避開造訪台南的時間，實在是因為太熱了，即便做好了防曬都是讓我難以承受的熱。而我喜歡的阿勃勒盛開於五月中下旬到六月初，其實已接近夏季，但尚未到酷暑時節，所以幾次都是挑這時候到台南玩。這時節也正是白河蓮花季的時間，想一覽大片蓮田美景，但幾次安排台南行程都是搭乘高鐵，這次有專屬司機，走國道三，當然要順道安排叨唸許久的白河。
蓮花季約是每年6~8月期間， 2020年的白河蓮花季在五月底開始。這次在白河停留約兩小時多，最初的目的的是臨時查找網路資料決定到白河蓮花公園，沒想到車上導航一直將我們帶往非常小的農業道路，索性在沿路上看到盛開的蓮田就停下拍照，完全沒有觀光客，想怎麼拍就怎麼拍，花季的白河就是最佳拍攝背景。但請務必注意不要踩踏破壞農民辛苦栽種的蓮田，不要隨意折損蓮花、蓮蓬，就單純地欣賞拍照即可，你/妳的網美照不應該由農民的農損承擔。。
迷路的我們，最後是詢問路邊的農民阿伯才找到正確前往蓮花公園的路。因為是蓮花季剛開始的一週，蓮花公園的蓮池只有寥寥無幾的蓮花(如下圖)，反而是下了交流道前往蓮花公園的路上，有許多私人的蓮田開的更美，蓮花紛紛展開嬌美柔和姿態供人欣賞。建議在蓮花季剛開始時間造訪的朋友，沿路看到盛開的蓮田就可以停留拍照了，如果是花季最茂盛的時間造訪，就不用擔心這問題，以白河蓮田的密集程度，絕對是處處蓮花開。
同場還有白河的阿勃勒，路過一處阿勃勒大道，黃澄澄的金黃大道，美極了！不過不便停車，只好眼睛欣賞，順道停留蓮花公園附近的自行車道，留下阿勃勒紀念照。推薦大家在五月底六月初到白河玩玩，花季的白河真的很美。好心情加上好天氣，覺得空氣都充滿花香，明明蓮花跟阿勃勒都是沒有什麼香氣，果然親近大自然就是最好的心靈撫慰，心情好什麼都好。
《白河蓮花公園》
地址：台南市白河區三民路465號
第二站目的是安平樹屋，從白河到安平的路上開始下起大雨，到了安平雨勢漸緩，但樹屋沒有遮蔽物，決定緩一緩，先來一輪安平美食壓壓驚，哈哈哈！明明就是愛吃。
《文章牛肉湯》
營業時間：星期二~六 10:00-02:00、星期日 10:00-00:00、星期一00:00-14:00
地址： 708台南市安平區安平路590號
文章牛肉湯是安平名店，星期五的中午，即便撐傘也要吃的執著饕客約莫排隊十多個人。翻桌率很快，等候不到十分鐘就輪到，點了招牌牛肉湯、綜合牛肉湯、牛肉肉燥飯。可能在台南吃過太多次牛肉湯，文章的湯頭與肉質對我來說只能算是中上，還不到令我驚豔的程度。但台南的牛肉就是新鮮，這點絕對值得誇獎。
額外提醒一件小事，可能有人知道有人不知道，就是2020年初開始台南陸續將停車格計價方式改為智慧停車柱，目前主要在市區與安平區，如下圖所示，停入停車格之後就會自動掃描紀錄車號，開始起算停車時間，當停完要駛離前，可用一卡通或悠遊卡在計費柱感應繳費，另外也可於駛離後隔天起使用「台南好停」App行動支付或到4大便利超商補單繳費。這對習慣卡片或行動支付的年輕人來說可能很容易，但對於上了年紀的人來說可能會有困難。我們在安平停好車的時候，還在讚嘆台南的先進，印象中台北跟新竹好像還沒有看到這種停車柱，也擔心自己爸媽如果遇到這種智慧停車柱應該不會使用，回家要記得提醒他們。就在當下，遇到一對上了年紀的夫妻，拿著零錢站在停車柱前苦惱的樣子，看到我們經過便向我們求救，說是手上有零錢但這好像不能付現金，他們什麼卡片也沒有，我便拿出我的悠遊卡代刷。所以，如果有朋友看到這篇，剛好爸媽要到台南玩，記得指導一下喔！停好車，不用管，回來按一下按鈕，刷卡，顯示繳費成功，五分鐘內駛離。完成！
《王氏魚皮》
營業時間：星期一~日 04:00-14:00 (六日延長到15:00)
地址： 708台南市安平區安平路612號
吃完牛肉湯，往前走幾步就可以看到這間王氏魚皮，座位非常多，台南虱目魚很有名，個人偏愛魚皮跟魚肚，產地直送的新鮮程度絕對是外縣市冷凍品無法取代的。可惜當天抵達的時間太晚，過了中午就點不到魚腸了，畢竟內臟類有新鮮時效性，早上現殺的虱目魚才能這樣吃。點了魚皮湯、肉汁魚肚，清甜的魚湯搭配Q彈的魚皮，肥美的魚肚浸潤滿滿的滷汁，每一口都是鮮，一解北部人對虱目魚鮮美度的思念。
《伯爵蜜餞行》
營業時間：星期一~日 10:00-20:00
地址： 708台南市安平區安平路312號
比起台南有名的蜜餞店林永泰或正合興，伯爵名氣應該沒這兩間大，但網路評價店員的服務態度都很好。也是友人一吃成主顧的蜜餞店，種類也很多，特別如奇異果蜜餞，到傳統的芭樂乾、梅子系列的各式蜜餞，應有盡有。如果有到安平玩樂的朋友，不妨到這來光顧，免排隊唷！
《NINAO Gelato蜷尾家冰淇淋》
營業時間：星期一~日 11:00-18:00 (六日延長到21:00)
地址： 708台南市安平區安北路720號
頂著2015年世界義式冰淇淋之旅大賽（Gelato World Tour）亞軍的頭銜，在台南眾多傳統小吃店中異軍突起，成為近幾年到台南的打卡甜點之一。這次台南行總共吃了兩次蜷尾家，第一天吃的是位於安平的NINAO Gelato，第二天吃的是正興街的蜷尾家甘味處散步甜食。安平店是清水模建築，簡單俐落，與街邊店的親民小店不同，街邊店每天供應兩種口味不同，安平店則是提供八種口味選擇。選了店員推薦的得獎作品蜜香紅茶口味，另外選擇台灣才有的茂谷柑雪酪口味。
阿里山蜜香紅茶獨特的天然荔枝蜂蜜味，搭配爆米香，將傳統茶點概念融入霜淇淋是深具有台灣風的創意。台灣的茶文化非常值得推廣，尤其是種類與香氣多樣，個人很喜歡蜷尾家的發想，如果是帶外國朋友來台灣，我會推薦茶系列。但本人最愛的其實是台灣水果霜淇淋系列，這次吃到茂谷柑口味更是令人眼前瞬間一亮，無論是入口撲鼻的柑橘香氣還是化在口中後的酸甜餘韻，非常完美！如果大家有遇到台灣柑橘系列，大力推薦。
《安平樹屋 / 德記洋行》
營業時間：8:30-17:30 (無公休)
地址： 708台南市安平區古堡街108號
在蜷尾家度過完美的飯後甜點時間，天氣也放晴了，前往多年前第一次到台南就造訪的安平樹屋。樹屋依舊，但本人年紀增加了不少(哭)。多年後的樹屋依舊讓人讚嘆，在老舊倉庫中萌發生命力的榕樹，攀附交錯在整棟房子上，相依相生。樹屋能不被當成荒煙漫草的廢樓直接推平，而是保留供人參觀，也是需要當時的慧眼識英雄。安平樹屋、英商德記洋行、書法家朱玖瑩故居是同一園區，票價多年來沒什麼變化，50元能看三個景點，我覺得很值得。
與多年前不同，台灣文創產業開始蓬勃，目前園區內有販售台南相關紀念商品，許多商品都非常具有發想，價格也不算太貴，是購買伴手禮的好地方。裡頭的店員也很友善，不知道買什麼的朋友，可以買張明信片寄給朋友或自己，多付5元郵資，店家就會協助寄送，店門外還有樹屋印章可以蓋。此外，我們也腦波很弱的買了鄭成功的文創啤酒與洋芋片，啤酒就是啤酒，洋芋片有原味與芒果口味，既然到了台南就選芒果口味，嗯...下次還是不要輕易冒險好了，不難吃，但我還是比較愛鹹味的洋芋片。
《deepblue深藍咖啡旗艦店》
營業時間： 8:00-21:00 (週三公休)
地址： 708台南市安平區建平路335號
深藍與蜷尾家的建築都很氣派，至少在台北或新竹市區寸土寸金的地方，很難看到一大棟單一品牌的甜點店。深藍有分成外帶與內用入口，不確定是平常就這樣設置還是因為防疫期間。如果沒有排隊人潮，建議大家先從外帶區進入，有放置當天口味的千層蛋糕，比起直接看Menu，覺得看實物更有Fu，服務人員說蛋糕台是有冷藏功能，所以看到的都是實物不是模型，因為太漂亮，讓我們一度以為是假的。
點了原味千層、栗子千層、抹茶千層三款。栗子跟抹茶都是我在日本得到啟蒙，後來很愛的口味，抹茶台灣引進相關產品不少，但栗子口味的霜淇淋在台灣比較少見。千層蛋糕其實是利用法國薄餅(Crepes)堆疊，中間夾上各式口味的卡士達醬，雖然有些號稱是法式千層蛋糕，但其實千層蛋糕的起源不可考，並非是正統的法國甜點。
我其實不是千層的愛好者，主要是討厭麵皮在口中干擾奶油餡料的滑順感。深藍的蛋糕體非常的濕潤柔軟，入口略微感受得到餅皮的口感，但因為非常薄，抿一下就化開了。內餡的部分，三款口味中，個人反而最喜歡的是原味千層，看起來樸實無華，但卡士達醬非常滑順，入口不過於甜膩，適合搭配紅茶或氣味不重的茶點。栗子口味則是希望氣味更重一些，目前吃到最愛的栗子餡是在東京自由之丘甜點店吃到的蒙布朗，讓我回味再三。抹茶口味也不錯，稍偏苦，但搭配烘培味比較重的咖啡或茶飲很合適。
《百珍麵包蛋糕》
營業時間： 10:00-20:00
地址： 700台南市中西區西門路二段151號
古早味大泡芙與綠豆湯、綠豆汁，是台南好朋友友情贊助的下午茶，由他騎車代買，因為都不是好停車的店家。個人私心認為每個人都應該有一位台南好朋友，哈哈哈哈哈！古早味大泡芙，原本是想買台南火車站附近的「全真蛋糕麵包店」，但朋友買這間推薦我。與日式泡芙或是脆皮泡芙不同，比較鬆軟，餡料是購買之後櫃台現切現填入，克林姆餡料非常古早味，很有小時候學校附近會有的克林姆蛋糕滋味，不甜不膩，即便是吃飽的朋友都可以完食一大顆。
《慶中街綠豆湯》
營業時間： 10:00-19:30
地址： 700台南市中西區慶中街16號
每到台南必喝的甜湯，重點不是綠豆湯或是紅豆湯，重點是裡面的粉角，出發時指定一定要吃到這，同行的兩位不懂為什麼要到台南喝綠豆湯，也不知道什麼是豆角，我說我很難形容，就是比珍珠粉圓軟爛，但又不像粉粿那樣，吃過才知道。炎熱的夏天來碗綠豆湯，搭配不脹胃不傷害顳顎關節的粉角，清涼又消暑。
《二哥炒鱔魚》
營業時間：星期一~日 16:30-00:30 (五六日延長到01:00)
地址： 704台南市北區海安路三段33之3號
二哥炒鱔魚，是這趟旅程被我們三人一致票選為第一名TOP1的小吃。也是我出發前極力推薦另外兩人品嘗的小吃，一個在台北吃過，一個在新竹吃過，都覺得炒鱔魚很普通甚至不算美味，我殷切的望著他們，就差沒露出無辜小貓眼神(其實我做不出來，笑！)，拜託他們一定要試試「台南」的炒鱔魚意麵，隨便網路推薦的哪一間都好，吃過就會改觀。果然，一試成主顧，成功翻轉兩個人的味蕾記憶，說離開台南前要再吃一次。我是不是可以獲頒台南觀光小天使了(大笑)。
星期五晚間的海安路非常熱鬧，我們抵達二哥時剛好還有空位，點了乾炒鱔魚意麵與炒花枝焿兩款。坐在吧檯位置，正前方就是炒檯，看著主廚帶著韻律甩起鐵鍋，大勺鏗鏘的發出聲響，當下就覺得自己一定能吃到一盤美味的炒鱔魚意麵，因為那律動實在是行雲流水，光是看炒的過程就能稱上是一場演出。旅遊時，我喜歡觀察店家的動作，可能是烹調食物，可能只是打包裝袋食物，透過這些小動作就可以知道熟練的程度，以及是否可以期待得到一頓美味的餐點。
上桌的炒鱔魚意麵，鱔魚脆口、醬汁滑溜、意麵炒的鍋氣十足，100分的融合，100分的美味。不吃鱔魚的朋友可以改花枝，二哥的花枝焿也是另一樣值得豎起大拇指的料理，新鮮緊實的花枝肉，搭配酸、鹹、甜、香集中的醬汁，稀哩呼嚕的半喝半吸入口，滿意又滿足！可能是我不停地讚嘆以及介紹，讓店家誤以為我是帶朋友來台南玩的台南人，結帳時，店員還推薦我可以順道帶朋友去OOO吃看看，哈哈哈哈哈！
《神農街》
營業時間：全天候開放
多年前第一次來到海安路與神農街，就覺得這邊非常適合作為晚上消食的散步區域，這區有數不清的熱炒與各式小吃，近年還有神農路這段的文青小店，但比起文青店，我喜歡的是這邊的懷舊風格，清朝時的五條港經過時代演變成老街老房子的聚集地，搭配夜色中亮起的昏黃街燈與復古燈籠，還有錯落在街區數不清的公廟，很台，很台南！
《劉家粽子專賣店》
營業時間：24小時營業
地址：地址： 700台南市中西區西門路二段439號
劉家粽子，對觀光客來說，最便利的原因是因為24小時營業，不用因為迎合它而改變行程排序，隨時來都可以吃到。原本是想讓朋友吃到有花生粉的南部粽，忘記應該要點菜粽，結果點了肉粽、肉燥飯、味噌湯，或許對南部人來說，劉家粽子的味道跟自家包的口味差不多，但這次同行的三人都是客家人，顯得南部粽子的口味相對新奇，與粒粒分明的客家粽不同，南部水煮粽顯得更軟綿，肉燥飯的肉鬆也是另一個差一點，而味噌湯是我喜歡劉家粽子的另一個原因，是在好吃台菜店可以喝到的濃郁味噌湯，但在台南卻是街邊店家就能品嘗到的美味。推薦深夜覓食卻苦於找不到好去處的朋友，劉家粽子是你最好的選擇。
《瑞記阿彬羊肉》
營業時間：據說下午五點開始~(不確定有沒有公休日)
地址： 709台南市安南區海佃路一段221號
與台南好友的宵夜場，網路上沒什麼名氣，主要是在地人吃的店家。每每來台南都要感嘆一下，台南人的食材怎麼那麼優秀，無論是牛羊肉還是海鮮都是最青的，撇開一些對我這客家人來說有點過甜的調味，多數的台南小吃我都覺得好好吃。
就連這間網路沒有名氣，只是朋友「平常」就會買來吃的羊肉湯，都是濃郁又好喝，點了排骨湯、大骨湯，羊肉片或是羊排骨給的不手軟，價格與北部差不多但分量是北部的兩倍。到台南的第一天，晚間讓羊肉湯暖胃又暖心，完美的第一天台南饕客行，結束了。
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