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假文青‧真饕客之旅,來到了第二天。出門玩樂,我通常偏好下訂未提供早餐的飯店,一來是房價相對含早餐的房型便宜,二來可以品嘗各城市不同風格與特色的早餐,作為旅遊的另一嘗試。除非飯店位置比較荒涼,早餐覓食不易,或是該飯店早餐好吃到值得推薦的程度。例如台南長榮桂冠的早餐就很值得推薦,非常豐盛,但吃過它的早餐,可能連後來的中餐都可以不用吃了,這樣來台南就有點可惜了。

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葉家小卷米粉

營業時間: 8:30-15:30 (週一公休)

地址: 700台南市中西區國華街二段142

第一站就是早上有開業,即便當早餐也不會過於重口味的小卷米粉。我們大概八點四十五左右抵達,店內已坐滿八成客人,生意真好。葉家只販售小卷米粉一項商品,可以另外切小卷,但沒有其他北部米粉攤會出現的各式小菜。

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上桌的米粉湯很清淡,湯頭帶著淡淡的海鮮甜味,上層鋪滿小卷肉。與新竹的粗細米粉不同,小卷米粉的粗度比較像是客家米苔目的感覺,而且不是那種比較Q的米苔目,而是比較有米製品口感的米粉,但米的味道不重。有的米苔目會有比較重的米漿粉味。小卷肉非常Q彈扎實,雖然店名是小卷,但提供的是滿滿一隻中卷大小的程度,或者應該說是大卷,哈!雖然價格不便宜,但真材實料,每一口都是滿足感。如果到台南玩,不喜歡一早就吃虱目魚或是肉燥飯的朋友,可以來品嘗看看小卷米粉唷!

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台南美術館二館

營業時間: 10:00-18:00 (週一公休,週六延長到21:00)

地址: 70041台南市中西區忠義路二段1

台南美術館二館,這次只在門口拍拍照,因為當期展覽沒有特別感興趣的,原本預留給美術館的時間就拿來吃吃喝喝。美術館有寬敞的地下停車場,大家可以留意停車場的編號,非常具有設計感。雖然沒有入內看展,但一旁的紀念品販售區也值得一逛,不少創意小物,喜歡創意或是藝術品的朋友,不要錯過。

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名家設計的台南美術館,建築本體以鳳凰花為發想概念,外型為五角形的純白建築在充滿古蹟與老街的台南市區,異常醒目。當天有不少畢業生來拍畢業照。藍天映襯下的美術館,美極了,也熱極了,無法承受超過十分鐘的台南烈日,皮膚呈現刺痛感。快速進入有冷氣的美術館內,樑柱或簡單的鋼骨結構在白色調的襯托下,簡單又舒適。但另一個興起的念頭是後續要維護這純白的建築,實在不容易啊!我連我房間要維持整潔乾淨都覺得傷腦筋了,哈哈哈哈哈!倘若身邊有白色控潔癖朋友,可以帶來美術二館,他/她絕對會喜歡的。

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布萊恩紅茶正興總店

營業時間: 7:00-22:00 (週六日延長到23:00)

地址: 700台南市中西區正興街622

布萊恩紅茶據說是用很厲害紅茶葉泡出的手搖杯,我們在正興街也跟風買了一杯,嗯…是好喝的紅茶沒錯,但,要在烈日下排隊等候,覺得失去手搖杯的便利性。要喝高級紅茶可以在家泡,或是到專門店室內慢慢喝,如果只是要便利的手搖杯紅茶,好像其它間也可以。事後發現在新竹也有店,好險只是順路買一杯,等不超過十分鐘。

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蜷尾家甘味處散步甜食

營業時間: 11:00-21:00 (週四17:00結束)

地址: 700台南市中西區正興街92

布萊恩紅茶隔壁就是蜷尾家甘味處散步甜食,與前一天的豪華清水模店面不同,這邊是街邊小店邊走邊吃的形式。當天點了「金萱茶」口味,第一口覺得味道不重,感覺普通,但入口後的餘韻讓人驚艷,濃濃的茶香回甘,在喉頭與口腔鼻腔中蔓延。果然蜷尾家的柑橘類與茶類都不會令人失望,推薦各位。唯一要擔心的是在烈日下步行吃霜淇淋,以秒計時的融化速度,絕對不會讓你走超過100公尺的(大笑)

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赤崁棺材板

營業時間:11:00~21:00

地址: 700台南市中西區中正路康樂市場180

赤崁棺材板是台南棺材板創始店,位於康樂市場沙卡里巴內,這附近也有不少老牌或新的排隊名店。來這邊,是同行友人想起多年前第一次吃到台南棺材板的美好記憶。但我對棺材板的第一次記憶是在花蓮,哈!憑記憶找了一下位置,當天已過用餐時間,客人不算多,但老闆的招呼很熱情,點了正老牌棺材板、生炒鱔魚意麵(勾芡)、海產粥、炸銀魚。

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棺材板是酥脆外殼搭配濃郁的奶油餡,用刀叉享用,在不盛行洋食的年代,應該是特別新奇的經驗吧!難怪推出就吸引目光,多虧了老闆的創意。但現在吃慣各國料理的我們,這是道懷舊的滋味,或是記憶中曾經的美好回憶。說實話,個人比較愛花蓮的棺材板。生炒鱔魚意麵(勾芡)是因為對前一天的二哥炒鱔魚念念不忘,所以再嘗試一間,只能說二哥的鍋氣與脆口的鱔魚略勝一籌。海產粥單純是因為來台南沒有吃到特色粥品,點來嘗鮮,海鮮很新鮮,不愛重口味的朋友可以嘗試。炸銀魚,是突發奇想的點餐,但成為我們評價最美味的一道,皮酥內嫩,魚鮮甜,充滿椒鹽香氣,值得推薦大家,哈!

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《甘心樂意》

營業時間:11:00-19:00

地址: 700台南市中西區國華街三段202

甘心樂意距離赤崁棺材板不遠,是友人無意間發現的優良果乾店,原本在關西休息站有販售點,這次在台南偶遇。關西休息站的店面已結束,官網公告泰安休息站有新的據點。友人送過蜜柑果乾與柚子果乾到我們家,兩者都好吃,不會死甜膩口。這次到了店面,受到服務人員熱烈歡迎,國華街的店面位置不是在主要街道上,需要將目光往旁邊巷弄看才會注意到。甘心樂意也有網購服務。

服務人員很親切,全部試吃一輪,從口味較淡的,吃到口味重的,至少吃了十種以上果乾。被如此熱情招待,直接掃貨一波,用以呼應店員的好服務。甘心樂意的果乾,部分可以泡水當水果風味水來喝,但不會變成重口味的水果茶,不要誤會唷!周遭有不愛喝開水的親友,加入果乾讓白開水帶點水果味道,會讓人想多喝幾口水。泡水果乾推薦用比較甜的金鑽鳳梨當基底,搭配柑橘或莓果。單吃的果乾推薦柚子、芭樂、芒果等,這些是我個人偏好,大家也可以到店面試吃,找看看有沒有符合口味的果乾。

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國華街‧西門淺草青春新天地‧色之古市集

營業時間:每週六日12:00-18:00 or 20:00 (周末下午開始有市集)

地址: 700台南市中西區國華街三段26 (西門淺草青春新天地B1)

近兩年因為打造了「國華友愛商圈」進駐不少商家,算是最近比較受歡迎的逛街區域,周末假日有市集,擺攤的位置在西門淺草青春新天地的B1,詳細的擺攤時間可以參考「色之古市集」的FB專頁。這一區也不少進口日韓的雜物或是服飾,色之古市集的攤位也很有特色,無論是服裝或飾品都能找到非常具有個人風格的產品,價格也不貴,大家可以來這邊淘寶。

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愛逛街吃小吃的朋友,可以從赤嵌樓附近的西門圓環開始,步行造訪蝸牛巷、神農街、海安路、正興街、國華街,一路逛一路吃,如果把古蹟巡禮的行程加入,可能一天都不夠呢!

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國華街這邊還有另一個容易錯過的特色景點,就是百年老松「夫妻樹」,也是現在商圈公仔:國華公公、友愛婆婆的形象發想。據說祈求愛情、婚姻、生子都很靈驗,每年農曆九月九,信徒會前往祝壽。只是入口比較小,不小心就會錯過,有興趣的朋友可以先Google大致位置。

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《七誠米粿

營業時間: 07:30-18:00 (週六日15:00結束)

地址: 700台南市中西區民權路三段33

米粿,是這趟旅程我第一次嘗試的小吃,在此之前,我從來沒有聽過。問了台南朋友,竟然回我說他以為這普通到不用介紹,哈哈哈哈哈,台南人到底有多少口袋普通小吃,但對外縣市的朋友來說卻是值得推薦的美味。這也是同行友人多年前吃過,覺得別具特色,北部不太會看到的台南小吃,隨意找到這間網路評價不錯的七誠米粿。一開始友人跟我說想吃「米果」,我誤以為是日式米果,因為對充滿小吃甜點的台南來說,出現一間標榜日式米果的店家好像也不意外,沒想到最後是「米粿」,需要用台語發音正名。

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點了招牌乾煎米粿與古早味紅茶,原本要加點網路很多人推薦的媽媽炸雞,但我們到的時候已是下午時段,早已賣完。米粿,是讓我驚豔的口感與味道,米香濃郁,外層煎的酥香,搭配醬料,還有煎蛋,不膩不負擔,下午來一份當點心很適合。是一種樸實懷舊的滋味,其實米粿有點像是小時候外婆會做的沒放料的蘿蔔糕,不是刻意不放料,而是米漿磨得太多,但料炒的不夠,外婆會將沒有料的菜頭粿煎到外皮焦脆,沾上蒜苗、醬油、醬油膏調製的醬料。兩者都是在來米漿製成的產品,我竟然在台南米粿找到小時候的味道,現在外婆的體力早已無法手工燒柴製作蘿蔔糕,但小時候樸鼻的焦香滋味還是在我腦中留下深刻的印象。這道小吃,下次來台南,我還要再品嘗。順帶一提,重口味的朋友可以搭配蒜泥與店家自製辣椒醬,超對味的!

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蝸牛巷

地址: 700台南市中西區永福路二段97巷號

「蝸牛巷」是台南出生的已故文學作家葉石濤先生故居所在地,以此為中心,將位於中正路、民生路一段、永福路二段及西門路二段之間所包圍的區域打造出以蝸牛為主題的社區,將葉先生的創作與其生活地結合,蝸牛巷錯綜複雜的巷弄,可能一處角落,可能一個轉角,就會看到跟蝸牛或是生活相關的裝置藝術,搭配葉先生的文學作品,可能是一句話,可能是一段話,大家可以細細品讀。透過作品,可以感受到台南的不同時代,以及在該時代背景下生存的人們的心聲。

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蝸牛巷是一個社區範圍,入口不只一處,永福路二段巷口(永福國小對面)是導覽地圖中的「蝸牛起步走」的位置,但你隨時可以從不同巷弄穿插步行後進入社區內。特別提醒,大家一定要「保持安靜」,這邊依舊有許多住家,看到不少人家門口寫著請勿進入、輕聲細語、甚至標註了我不想知道你接下來的行程的句子,可想而知居民也是漸漸受到打擾,因不堪其擾才會貼出這樣的標示,當地居民因為敬重葉老先生,無私分享自己的生活空間,造訪的旅人也應負起觀光客的責任,盡可能的不要打擾當地人生活,這樣良性循環才能有更多的社區願意加入改造,也才能繼續維護這樣一個好地方。我想,如果有一天蝸牛巷的居民都搬走了,蝸牛巷成為一個只是觀光客會造訪的水泥建築群,那蝸牛巷就再也不會是蝸牛巷,只是一處沒有靈魂的景點而已。 

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第一次造訪蝸牛巷的我,很喜歡這種老巷弄帶給我的舒適感,各種顏色的鐵窗,不同花樣的窗稜,還有充滿懷舊氣息的水磨石子外牆,在在提醒著我小時候的美好歲月。而後讀了葉先生的作品,每一句每一段,深受感動,從貧困的幼年時期,到後來白色恐怖,出獄後身為「一無是處」讀書人的悲戚,到後來重燃創作魂的激情,老先生的一生,跌宕起伏,令人敬佩。

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武廟肉圓

營業時間: 09:30-14:00 (週二公休)

地址: 700台南市中西區永福路二段194

離開蝸牛巷,原定的台南行程就已全部達成,但距離返回新竹的預計時間還早,想起多年前吃過的下午一點半才開始營業的武廟肉圓,Google地圖,從蝸牛巷走過去也不遠,馬上出發。途經全美戲院,全台目前少數存有手繪電影看板的戲院,值得來朝聖。繪師顏振發先生畫了半世紀的電影看板,從全盛時期處處可見的狀態到現在成為稀有藝術品般的展示。因年紀漸長,體力有限,現在在戲院對面開設了「全美今日戲院手繪看板文創研習營」,有興趣的朋友可以來報名學習。

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走到武廟,沒有瞧見印象中擺放在廟埕前的大蒸鍋與排隊人潮,以為肉圓沒有賣或搬家了,四處張望,看到大大的武廟肉圓招牌,原來現在是店面式經營。雖然比較喜歡以前那種門口排隊,大家或坐或站隨意吃的武廟肉圓。店家特別公告不接受多人一份的點餐方式,雖然跟記憶中的小攤不同,但價格還是350圓。實話說,身為新竹人的我,從小吃慣的紅糟肉圓依舊是我心中的第一名,到其他縣市吃肉圓,純粹是嘗鮮,武廟肉圓好吃,是跟新竹肉圓不同的好吃。軟綿的外皮,扎實的肉塊,甜甜的醬汁,加上我個人偏愛的蒜泥,搭配出我記憶中好吃的台南肉圓。

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祀典武廟

營業時間: 06:00-21:00

地址: 700台南市中西區永福路二段229

祀典武廟是國定古蹟,主要奉祀關聖帝君,順道參拜。武廟前的義豐冬瓜茶生意依舊火熱,長長的排隊人龍,讓人誤以為全台南只有這一間,但義豐冬瓜茶在台南的地位已經是連鎖手搖店的程度,各大分店也買得到冬瓜磚,大家不用一定要迷戀武廟前的這一攤。

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大天后宮

營業時間: 06:00-20:45

地址: 700台南市中西區永福路二段22718

因為到了武廟,問了同行友人是否去過附近的大天后宮,是主祀媽祖的廟宇,也是國定古蹟。有趣的是,兩人多年前都到過武廟,但都沒有到過大天后宮,我覺得非常神奇,對我來說,這兩間廟,就是一個組合,無論先去哪參拜,之後都會固定到另一間參拜。中途會經過赤崁樓,門票不貴,有興趣的朋友可以順道一遊,記得留意裡面馱碑的贔屭。都到這區了,就來趟古蹟巡禮吧!

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兩角銀冬瓜茶

營業時間: 10:00-18:00 (星期一二公休)

地址: 700台南市中西區永福路二段22751

大天后宮前也有一間值得推薦的冬瓜茶專賣店「兩角銀」,會知道這間也是台南朋友推薦的,雖然比起義豐甜一些,但口味也很不錯。可惜的是兩角銀並沒有我愛的粉條,但有讓我心心念念的檸檬冬瓜茶就已心滿意足。沒想到友人點了古早味冬瓜茶,老闆特別提醒古早味是代表12分甜,對於了解台南人嗜甜程度的我,覺得這杯古早味冬瓜茶充滿危險,再三跟友人確認是不是真的要點,得到確認信號,心一橫,點下去了。結果,並沒有想像中甜死人不償命的驚悚程度,有點像是早年傳統便當店在夏天會提供的自家煮的冬瓜茶,雖說是偏甜口味,但也因為冬瓜茶韻濃郁,平衡兩者之間,出乎意料的懷舊冬瓜茶風味。但我還是最愛手上的檸檬冬瓜茶,在北部不易喝到的好滋味。

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《開南食品海安總店》

營業時間: 09:00-22:00

地址: 704台南市北區海安路三段265

最後的最後,這趟台南行程的Happy Ending,是最近迷上烘焙的我及友人,殺去了臨時在網路Google附近最大間的開南食品海安總店。一間跟大賣場一樣大間的食品行,據說是許多台南小吃店也會來叫貨的店家,完全令我大開眼界,雖然我的重點是想看看烘焙器具,但這邊的器具選擇不多,但基本該有的都有。讓我眼花撩亂的是各式各樣食品材料,只有你想不到的,沒有你想到卻沒有的,真的是什麼口味都可以用濃縮液調出來。再次應證,自己動手做最實在。上圖是台南赤崁樓,沒有拍店家外觀,以此替代,哈!

順帶一提,隔壁有一間義豐冬瓜茶,但殘念的是粉條依舊完售。已經連續兩次,在台南沒有喝到最愛的粉條檸檬冬瓜茶,變成一種執念,這是給我下一次來台南的理由嗎!?為了粉條檸檬冬瓜茶,哈哈哈哈哈!


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