竹北八庵日本料理推出和風食堂系列，距離八庵本店步行約兩分鐘的路程，就在公有停車場旁。店面不大，跟本店一樣有上下兩層樓，採套餐定食的方式，有點類似之前八庵本店午餐定食的平價版。但餐點的美味度沒有打折，大家不用擔心。
應該主打的客群是附近的上班族與住戶，菜單料理選擇不多，簡單明瞭。價位260~360元，另加10%服務費。除主餐外，另附生菜沙拉、醃蘿蔔、小菜、味噌湯。
牛肉生薑燒定食260元。非本人料理，稍稍品嘗，有種日式壽喜燒的感覺，鹹甜的口味，小朋友應該也會喜歡。
烤鯖魚定食260元。鯖魚烤得恰到好處，魚肉非常濕潤鮮嫩，愛魚的朋友推薦這道。
日式南蠻雞定食290元。日式炸雞搭配塔塔醬，八庵選擇的是腿排，整枝去骨腿排的上桌，深怕你不知道店家是用腿排，還留下一小段腿骨證明，哈哈哈(我胡謅的)！切塊的炸腿排下鋪著生菜與洋蔥，上方淋上日式塔塔醬，塔塔醬中有淡淡的洋蔥與芥末味，又帶有美乃滋的甜，非常好吃。
另外加分點就是白飯，八庵的白飯無論是入口的濕潤度或是咀嚼的軟硬度都令我非常喜歡，是近期外食吃到被歸類為好吃的白米飯。另外稱讚一下八庵的服務態度，非常親切友善，不小心討論到牛肉生薑燒定食飯量有點少，店員馬上回應說可以幫我們加飯。每一位客人進店後的招呼也很迅速，雖然是新開的店，但服務沒有讓人有新店手忙腳亂的感覺。
生菜沙拉也沒有隨便，有葡萄乾與去皮番茄，很多功夫。當天的小蔡是川七，可能有些人不能接受這味道，但我覺得很好吃。醃蘿蔔是在吃膩主餐之餘，用來改變口味的好選擇，小小的偏鹹，單吃配白飯也OK。味噌湯也是料多好喝不隨便。硬要寫改進之處，就是味噌湯太小碗，哈哈哈哈哈！稀哩呼嚕喝大口點就沒了，內心掙扎要不要問能不能加湯，但又不想當奧客為難店員，下次，希望能改成大碗點。(請原諒覺得你家湯很好喝的客人^^)
《八庵和風食堂》
營業時間：11:30–14:00；17:30–21:00
電話：03 667 3334
地址：302新竹縣竹北市自強七街38號
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