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       華山1914,一個結合藝術、文創、展覽、美食於一區的玩樂好地方。也是這次與好友相約吃美食、聊八卦、掏好物、抓寶可夢等一次滿足的好去處。居住在寶可夢荒漠地帶的我,走出捷運忠孝新生站 1號出口後,看著手機螢幕,覺得來到天堂,哈哈哈哈哈!一路直行就抓寶抓不玩,跟著人潮走到華山門口,那更是補給站、櫻花、寶可夢出沒的重點區,但抓寶的同時要注意安全也不要阻礙交通,我都有乖乖閃到路邊不擋人的位置。

《華山1914文化創意產業園區》

時間:每日 09:30~21:00

電話:(02)2358-1914

地址:台北市中正區八德路一段1

位置:捷運忠孝新生站 1號出口步行3-5分鐘捷運善導寺站6號出口步行5-10分鐘

       中午時分約了熱門餐廳「Trio café三重奏」,位置就在華山大門口的左手邊,餐廳的外觀令人賞心悅目,由植物包圍著,小小的餐廳還有對外的開放窗口,有種巷弄內的小酒館或是咖啡廳的感覺。

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       店內的座位區位置不多,且多數人都會事先訂位,現場幾乎都需要候位。店的旁邊有戶外用餐區,但夏天的中午太熱了,大家的第一選擇通常是有冷氣的室內座位。

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即便我們提早訂位了,也因為一些小失誤導致需要多等十分鐘才能入座,但服務人員的態度很好,等候的同時送上開水,還招待了調酒一杯,因為有好友相伴聊天,稍等一會是沒有什麼問題,也不會因此不悅,但店員能夠設身處地為我們著想,還是覺得這間店的服務大加分,還沒有吃就先有好感。

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       酒單如下圖,據好友推薦這間店的調酒師是厲害的人物,但我對酒類實在沒有太大的研究。

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       大熱天也不想點酒精濃度過高的酒,我不想在暈眩的狀態下參觀華山 (),在朋友推薦下選了「荔枝酷樂 120元」。酒精濃度不高,有點像是在日本喝的水果沙瓦,淡淡得甜味與氣泡的清涼感,炎炎夏日的冷氣房內喝起來很清爽,推薦跟我一樣中午用餐的朋友。另一碗是餐前的濃湯,也好好喝。

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       Trio有供應早午餐、晚餐、咖啡、冰淇淋和調酒,多數人推薦的是調酒與「酒食料理」,也就是下酒菜。但正餐時間到訪的我們,還是點了午餐享用。Trio的菜單經常變化,會寫在牆上或玻璃鏡上給客人參考。當天的午餐餐點是寫在玻璃鏡上,選了「西西里海鮮冷麵300元」與「檸香蟹肉寬扁麵 280元」。

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       先上桌的「西西里海鮮冷麵」非常的適合夏季享用,鮮蝦透抽的肉質都很厚實,細冷麵拌著紅洋蔥、小黃瓜、香菜與酸甜的醬汁非常合拍。

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       海鮮與清爽的蔬菜,讓每一口冷麵都附有咀嚼感與香氣,不知是食物太美味還是真的份量不多,瞬間完食。好吃的冷麵果然是夏季的好朋友。

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       「檸香蟹肉寬扁麵」在點餐時,店員有提醒是略帶酸味的麵,實際上桌後,發現特別的是帶著檸檬微酸的白醬,我以為會跟冷麵一樣是走清爽醬汁的路線。雖說白醬較之比較濃稠,但搭配寬扁麵也是很不錯,均勻的拌好蟹肉絲,加上鮭魚卵點綴。檸檬的酸味,完全解決大熱天吃白醬的膩口,Trio根本連正餐都好吃。

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       雖然Trio沒有限制用餐時間,但門外排隊的人真的太多,於心不忍,用餐完後沒有多作停留就讓位了,我們是優良客人。晚間的Trio氣氛也非常好,據說晚上才是Trio真正的熱門時段呢!不過,還是推薦大家Trio的正餐,也是好好味~(大心)

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Trio café 三重奏》(華山店)

營業時間:週日~週四12:00-01:00 週五~週六12:00-02:00

電話:02-2358-1058

地址:台北市中正區八德路一段1

位置:華山1914文化創意產業園區內南1

粉絲團: https://www.facebook.com/williamsworks

       用餐後就是正式的華山文創園區之旅。目前在華山園區所見的建築物及設施,其前身為創建於1914(大正3)年的日本「芳釀社」,初期以生產清酒為主,並首創以冷藏式製造法克服氣候因素產製清酒,是當時台灣最大的製酒工廠之一。

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                 至1922年(大正11年)台灣總督府實施「酒專賣制度」,頒布『台灣酒類專賣令』,實施專賣制度後先以租用再正式予以收購,改稱為台北專賣支局附屬台北造酒廠。

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                直至1975年再度改名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」,習稱「台北酒廠」,並沿用至今。198741日,台北酒廠搬遷至台北縣林口工業區,華山作為酒廠的產業歷史故事也畫下句點。

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其後1997年金枝演社進入廢棄的華山園區演出,被指侵佔國產,藝文界人士群起聲援,結集爭取閒置十年的台北酒廠再利用。幾經政府單位的轉換與營運,最終2002年起文建會開始計畫運用閒置的酒廠進行舊空間活化再利用,同時為解決華山長期藝術表演權與公民使用權之間的爭議,乃整併調整為「創意文化園區」,作為推動文化創意產業之特別用地。

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後來經過一年封園全面整修,在2005年底結合舊廠區及公園區的「華山創意文化園區」重新開放供藝文界及附近社區居民使用至今。

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       當天的主要目的是逛市集,所以沒有安排任何展覽。

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                 市集本身很多有趣的創意攤位,「田中豆製JT's Soy House」是一間使用台灣本地產的豆子搭配不同食材做出美味豆漿的小店,當天喝了「蒸菁綠茶豆漿」使用高雄選十號黃豆與新竹蒸菁綠茶搭配,另外還喝了期間限定的「花壇茉莉黑豆漿」使用台南三號黑豆與彰化花壇茉莉花,這兩種都是平常市面上喝不到的好味道,好友甚至買到當天最後一瓶的茉莉黑豆漿,Lucky

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       「巧遇農情Chomeet」讓我知道原來台灣也有人在種可可豆,實在是太神奇了,我以為台灣的氣候不適合可可豆的種植。據說攤位人員說台灣可可豆帶有一點奇妙的果酸味,可惜當天只有進口的可可豆,台灣可可豆多少還是受到氣候影響,產量有限。

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       整個市集攤位不少,有農特產品、手作小物、乾燥花,但一邊逛一邊要抓寶的同時,很難好好拍照,所以漏了很多照片,請原諒正在抓寶興頭上的我。但還是要推薦另一個攤位「Bagcom」是一個賣各式包款的品牌,有自己的線上購物網站:http://www.bagcombag.com/。當天入手一個可以摺疊收納的旅遊後背包,非常的讓我滿意,前一個後背包在福岡背帶斷了,Bagcom的防水摺疊包完全讓我滿意。

       除了市集外,華山園區內建築內也有不少店家,這邊認真推薦一下「花見小路」這個台灣自製平底鞋品牌,第一次見到它是在林百貨,試穿後驚為天人,絕對是女孩們都需要的一雙走路鞋,當天在華山園區也入手一雙。

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       這樣走走逛逛,也到了晚上,即便不看展,華山也能耗一整天啊!晚餐選了小器生活空間旁的「小器食堂」,標榜不給訂位只能現場候位,我們在晚上七點左右登記候位,前方還有三組客人,店家告知要等20分鐘左右,而且現場叫號,叫號若不在,回來後就還要再等三組客人,非常的嚴格。等候的同時到隔壁逛逛小器生活空間,創立於2012年的小器生活空間,販賣的品項非常多元,但有濃濃的日本風,當天的酒類主打日本各式柚子酒,不少是我在台灣很少見的,另外還有植栽、生活小物、文具、書籍等,慢慢逛其實也能耗掉不少時間。

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       小器食堂主要是提供類似日本定食的餐點,主餐只有六種選擇,當天選了「本週特製漢堡排(牛豬肉混和) 320元」。照片看起來很簡單的定食,上桌後看起來的份量居然不少。有需要的話,白飯與味噌湯還可以多續一碗。

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       主餐漢堡排旁還有搭配沙拉與荷包蛋,一旁還有三碟小菜(豆腐、燙花椰菜、牛蒡絲)與一碗蛤蠣味噌湯。沙拉淋上類似日式酸桔醋的滋味,略帶酸味,吃起來很清脆爽口。加入豆腐的漢堡排非常多汁,將店家特製醬汁與蘿蔔泥混搭也好好味。半熟的荷包蛋,我甚至戳破蛋黃來沾漢堡排吃(個人嗜好)如果平常就很喜歡日式清淡料理的朋友,外加能夠久候等位,推薦這間。照片看起來吃不飽,但實際吃完整個Set非常具有飽足感,當然壯漢大胃王不再討論行列中 ()

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《小器食堂》(華山店)

營業時間:午餐12:00-15:00(14:30最後點餐)、午茶:15:00~17:30(17:00最後點餐)、晚餐:18:00~21:00(20:30最後點餐)

電話:02-2351-1205(目前尚無提供訂位服務,現場候位)

地址:台北市中正區八德路一段1

位置:華山1914文化創意產業園區內中四B

       歡樂的台北華山園區一日遊,到此結束,有好友的相伴,想吃的、想買的、想聊的、想抓的寶都實現,還有什麼不滿足的呢!


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