過年時間去哪都塞車，但是不走春不像過年，硬是找個地方來個下午茶。朋友推薦沙湖壢咖啡館很久了，在考慮走春景點的時候靈光乍現，想起了它。
沙湖壢藝術村是個需要預約的地方，沒有預約，就必須看當天的訂位狀況決定。通常星期一是公休日，但過年期間有開放，所以就在前一天打電話預約了下午三點的下午茶，如果要坐在湖畔，需要特別告知店家預約湖畔座位。
當天由喬西開車走竹科後山到寶山水庫，導航搜尋「沙湖壢」，竟然繞了路到另一邊，最後只好依據地址導航才到，好險有記下地址。竹北到寶山，其實不遠，所以我們提早快一小時到達，店家說當下沒有座位，無法提前進入，所以我跟喬西就先轉往寶山水庫晃晃。
就在沙湖壢往上走，會看到一間公廁，就走過公廁就會發現環湖步道。繞著寶山水庫周邊行進，可以遠眺水庫風景。
水庫的水色碧綠，看起來很美，湖光山色，下午的陽光照射下，波光粼粼。但是我與喬西煞風景的討論，這水色是自然的嗎！？還是污染的，哈，畢竟太綠了。
步道延伸到「寶湖吊橋」，我個人挺喜歡這種木吊橋的，雖然相對搖晃。步道走起來很舒服，尤其下午沒有那麼熱，今年的春節真的是這幾年來天氣最好的。
晃了一個小時準時回沙湖壢報到。春節期間，門口種植的桂花開了，香氣濃郁。
沙湖壢的位置很棒，座位有分室內室外兩區。雖說擁擠的咖啡館有它的韻味，但開闊的開放空間也別有趣味。
尤其是湖畔的座位更優。我們這次坐在正湖畔，沒有其他遊客阻擋視線，座位與座位間有保持距離，不顯壅擠，舒適。
喬西點了水果茶，我的則是焦糖拿鐵。水果茶有茶味沒有甜味，但拿鐵品質不錯，好喝。
下午茶組合有很多選擇，我們選了300元的冰淇淋鬆餅，除了鬆餅外可以選擇170元的飲品，超過價格補價差即可。
讓人輕鬆愜意的景致。選對時間來，還可以看到綻放的櫻花。
我喜歡沙湖壢的鬆餅，外皮烤的香酥脆，用叉子可以輕鬆掰開的酥脆感，但內柔軟，香草冰淇淋雖然偏甜，但伴著鬆餅一起入口，冷熱口感一級棒。
當天用餐後，可以拿收據換個小盆栽，一旁的園藝師整理出的空間讓我很喜歡。尤其是熊掌多肉植物，可愛到爆炸。
只是能換的盆栽都不是很喜歡，最後補30元價差換了一小盆即將開花的迷你玫瑰-長壽花。拿回家不到三天就開出第一朵小花，開心，當初還真怕自己黑手指養死它。
沙湖壢提供正餐與下午茶，就算是去坐坐聊天賞景也都很適合，空間廣大，遛小孩也不錯，推薦給大家。
《沙湖壢藝術村》
營業時間
每星期一公休 (園區不對外開放)
星期二至星期日10 AM~6 PM
預約電話：03-5760108
地址：新竹縣寶山鄉山湖路63號
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