Carol 玩樂無國界

「ひさご葫蘆親子丼」是我在購買的旅遊書上看到的。創業超過七十年的老舖，號稱京都第一美味親子丼，我想，美味應該值得前往。

跟喬西兩人離開清水寺後，按圖索驥，從清水坂開始在幾條不是很確定的小路中繞行著，誤打誤撞的在穿過石塀小路後發現了排隊的人潮，店家的招牌與建築很低調，但平日才十一點多就排成的人龍很顯眼啊！看到排隊的人潮，就讓我燃起熊熊的美食魂。

約莫排隊15~20分鐘，我跟喬西終於有機會入內一探究竟。日文菜單上有著漢字「親子丼」，毫不考慮就點了主打招牌( 980円/份 )。

小小的店內，有看似附近的家庭主婦與孩子，也有進行修業旅行的學生們，還有我們這種觀光客，可見名氣響亮。

先上桌的是溫熱麥茶，接著是日式醃漬物，我真的很愛這種甜甜鹹鹹又爽脆的口感。

等沒多久，熱騰騰冒著煙的親子丼就上桌了。看到半生熟的蛋液流淌在晶瑩剔透的米飯上，口腔分泌出的液體提醒我快快享用。

滑嫩的蛋汁有著洋蔥與青蔥的甜味，也有豐富的蛋香，包裹其中的高檔丹波土雞很柔嫩。有著雞肉甜味的高湯，還有淡淡的海鮮香氣，應該是鰹魚與昆布熬製成的湯底(我猜)，白飯被蛋汁與高湯浸濕，甜甜鹹鹹的滋味，令人感到舒暢。親子丼上還有撒有山椒粉，特殊的香氣，讓每一次的入口，都是幸福。

《ひさご葫蘆親子丼》

營業時間：11:30~19:30 (週一休)