從兵馬俑博物館回到西安火車站，其實已是下午三點多，「張學良將軍公館」五點閉館，但我真心想去。在台灣，去過新竹五峰的張學良故居，看了不少台灣人對他的評價，同時也想知道中國對張學良的評價，當然《少帥》這部中國連續劇也是對他的另一個看法。
位在西安碑林區的張學良將軍公館，因為在老街區，沒有直達門口的公交車。從火車站搭乘公交車到公館附近，依據百度導航走了近十分鐘才找到。走到建國路巷內，公館的四周築砌青磚圍牆，若非是公館的門口豎立一塊「西安事變紀念館」的牌子，坐落於民居區的公館實在難以被人知悉。抵達時已近下午四點，距離閉館剩一小時。說實話，這個景點單純是我本人的私心，老人家們對這個景點的興趣不高，算是我強行帶老人家奔波而來，所以我也說：如果沒有興趣可以在門口樹蔭下等我，我會在一小時內手刀參觀完畢。
張學良將軍公館(西安事變紀念館)有管理單位維護，需要取門票才能入內，門票免費，憑證換票，一證一票。台灣人拿台胞證換票即可，證件不是看看就好，是真的會把證件在機器感應後輸入進電腦裡(我看得到電腦螢幕)。當天門口沒有人驗票，所以拿到票後就直接進入，換票口的大姊有再次叮嚀五點就要關門。公館內大概是四點五十分開始廣播提醒五點關門，實際還是會等遊客真的走光再關，不過工作人員會在倒數五分鐘時開始趕人，哈！另外，網友也有分享下午四點半後不提供換票服務(不確定真實性)，所以至少要預留一小時抵達參觀。
《張學良將軍公館 (西安事變紀念館)》
地址：西安市碑林區建國路69號
開放時間：週二-周日8:30-17:00
週一閉館（法定節假日、重要紀念日除外）
門票：免費，憑證換票(一證一票)
走入公館內院，面對正前方的花圃區，照顧妥善的綠色植物點綴有紅花，右手邊排列三棟三層磚木結構的西式樓房標註有A、B、C，大門開在北牆。如果大家有興趣可以看看陸劇《少帥》，就知道當年這些貴族軍閥們的西式樓房有多麼豪奢氣派。
1935年，國民政府為積極在西北剿共，於10月成立「西北剿匪總司令部」，由軍事委員會委員長蔣中正兼任總司令，張學良任副司令，其下編制第一路軍、第二路軍、第三路軍，分由朱紹良、于學忠、楊虎城任總司令。隨即張學良從漢口遷駐西安，租用了西北通濟信託公司剛剛竣工金家巷5號的房子，改稱「張學良將軍公館」。1937年東北軍東調離陝西，張學良公館退租，另易其主。從1935年9月到1936年12月25日張學良和夫人于鳳至，秘書趙一荻小姐，以及兒子張閭琳及其他隨從人員在這裡居住。而改變往後國共發展的西安事變，從醞釀、策劃、發生、解決都在這裡進行。
三座西洋樓都是三層高，磚造建築，其實不仔細看，感覺幾乎一模一樣。樓按排列，分別稱作A樓、B樓、C樓。最靠近大門，也是最氣派的C樓是張學良和夫人于鳳至，秘書趙一荻小姐，以及兒子張閭琳的主要居住所。大門口是兩面向外的階梯，時至今日，由正面看來也是氣派非凡，就是一個豪門別墅。現在的C樓盡可能按當年張學良居住時的情形恢復，讓遊人能一睹當時的景況。木製地板，裡面的房間出乎意料之外的小，不同的房間標示著「張學良臥室」、「張學良書房」…等。樓上的小型會議室，就是改變歷史的西安事變決策地。
1936年12月11日晚，張學良在C樓2樓會議室召集東北軍高級將領王以哲、董英斌、黎天才等，宣佈次日對蔣中正實行兵諫，佈置其戰略部署，並草擬了八項抗日主張。12月23 - 24日，南京政府、中共代表團和張楊又在此舉行了三方會談，迫使蔣介石接受了六項協議，停止內戰，聯共抗日，使西安事變和平解決(其實有沒有真的和平只有當事人知道)。
位於三棟樓中間的B樓是提供給當時高階工作人員，例如秘書、副官、侍衛等機要工作人員辦公居住使用。現為張學良生平陳列展示館，有不少歷史圖片等。
離於入口處最遠的A樓，西安事變發生前，該樓是公館管理函電的職員和駐外東北軍軍官來西安公務的住所，西安事變發生後，中共代表周恩來、博古、葉劍英等先後住進該樓，協助解決西安事變。現在這座樓的3樓每個房間都標著中共代表周恩來等人當時入住的房間位置。相比張學良主臥室，可見當時勢力與資本之差異。
進入公館大門的左手邊則是一區平房，以前是張學良底下軍人的辦公與起居室，現被辟為展示廳。展示有張學良親筆書信與使用過的物品，另有不少當時國共關係的新聞與說明，利用文字與照片解釋當時國共關係。當然闡述立場為中國方面的說法，多少有美化共產黨與褒揚張學良的作法。即便如此，個人還是覺得非常值得一看，有別於台灣的觀點。同一人物，兩岸解讀出不同的歷史定位。
1995年，張學良95歲生日時說：「回憶近一個世紀的人生歷程，
我對1936年發動的事變無悔，如果再走一遍人生路，還會做西安事變之事。」
手刀於一小時內參觀完張學良將軍公館，如果時間允許，我會預留兩小時。公館於下午五點準時關門，由於午餐隨意吃，晚餐就要認真以待 (其實每一餐我都很認真，哈哈哈！)。參考手邊的晚餐名單，決定就是「天發芽何記葫蘆頭泡饃」，隔天就要離開西安，覺得沒吃到特色的葫蘆頭泡饃太可惜。使用導航搭乘公交車從大差市站到了附近的五味什字站，步行約7-8分鐘就可以抵達天發芽。
《天發芽何記葫蘆頭泡饃》
地址：西安市蓮湖區報恩寺街18號(近含光門)
營業時間：週一至周日 09:00-21:00
天發芽是一間販售葫蘆頭的老店，但比起其他動則七八十年以上的老店相比，天發芽可能還不夠老，據說只有三四十年的歷史。我會知道這間店，單純是網路上搜尋來的，靠圖片的美味度決定來吃這間店，哈哈哈！這間店的附近還有另一間「誠信葫蘆頭」，也是葫蘆頭泡饃的老店，如果天發芽大排隊，可以考慮這間，當天路過誠信，店內也有不少顧客。
天發芽的座位數不多，算是小店，老闆娘非常熱情好客，一聽我的口音就問我打哪來，知道是台灣人，就開始介紹價目表上不同品項的差異。最終點了傳統葫蘆頭28元*3份、辣子蒜羊血(小份)8元、饃1元*4個、泡菜(小份)3元。老闆娘很貼心，說外地人吃饃吃的不多，當地人是一碗葫蘆頭配2個饃，但建議我先點4個就好，不夠隨時可以加。網路上不少人說店家做生意的態度不好，個人推測應該是店員，店員是一個口令一個動作，老闆娘催才會服務，但老闆娘本人很客氣。
先上桌的泡菜，說是可以搭配著葫蘆頭吃，解膩。我們嘗試單吃，我的天啊！俗稱打死賣鹽的，超~級~鹹，雖說口感爽脆，但真的是無敵鹹，幾乎吃不出酸味。我開玩笑說：所謂的解膩應該是吃完泡菜就忘記其他食物的味道。後來加點了酸梅湯5元、啤酒4元，該不會老闆是要推銷飲品所以推薦泡菜吧！哈哈哈哈哈！但不少當地人桌上都有泡菜，老闆娘說是當地人吃法也不算是胡說，只是台灣人吃不慣而已。
辣子蒜羊血是最後上桌的，上桌的模樣讓老人家們有點卻步，但我鼓勵說是類似台灣豬血鴨血的類別，本人率先動筷子，一入口，走的是酸辣口味的涼拌菜路線，羊血吃起來沒有過重的腥味，有點類似吃酸辣湯裡面豬血的感覺，只是這道是涼菜而且羊血切得比較大塊。每一口都帶著濃濃的蒜香，口味重但不膩，搭配葫蘆頭泡饃輪流吃，蠻對味的，這碗幾乎一半是我負責解決，好險點的是小份量的，推薦大家試看看，哈！
點餐的當下，老闆娘有問要不要辣，而且極力推薦吃辣的，但我們怕太辣吃不慣，老闆娘說那就兩碗不辣一碗辣，結果最後上桌的是一碗不辣兩碗辣，傳達餐點給廚房的是我說服務態度不好的店員，老闆娘原本說要幫我們換，我們說不用麻煩了，最後老闆娘收錢的時候說泡菜就當招待吧！
所謂的葫蘆頭，有兩種說法，一說是葫蘆頭的部位是豬大腸與小腸連接處的肥腸，煮熟後收縮的形狀類似葫蘆頭，故名。另一說來自《陝西省志·民俗志》相傳唐高宗龍朔元年(西元661年)，有一胡某在朱雀大街開設了一家「雜羔店」，專賣豬雜碎。一天，藥聖孫思邈路過此處，入店吃了一碗「煎白腸」，覺得腸子腥味大，油膩重，詢及店家，知製作不得法，當即給店主開了一個八珍湯(八種調料)的方子，讓其如法泡制，果然腸肥而不腥，湯油而不膩，味道十分鮮美，從此顧客盈門。店主為感謝藥聖的指點，便在店門首懸一藥葫蘆以示紀念，並將所賣食品取名「葫蘆頭」。
傳統葫蘆頭湯上桌，香氣四溢，白湯非常吸引人，湯中混著熬煮軟爛的大腸以及梆梆肉。現在的葫蘆頭泡饃與孫思邈當時的不同，多有改良，西安老饕說法是葫蘆頭泡饃的重點是白湯。先熬出濃郁的豬骨湯頭，撇去雜質，再入雞骨、雞肉、豬肉、食鹽、調料包(即傳說孫思邈配製的八珍調味品)，繼續用小火熬煮，直到湯汁濃白似乳為止。所以說為葫蘆頭湯可作為中藥食補之用，冬可暖胃健腸，夏可清熱爽腑。
一般配料除了豬大腸以外，就是冬粉、木耳、豆干絲之類的，起鍋後灑上滿滿的香菜、蒜苗等辛香料、再澆上油潑辣子與些許豬油，上桌就是讓人看了口水直流的葫蘆頭湯。葫蘆頭泡饃使用的餅是用白麵粉揉製後烙烤的「餼餼饃」，說實話，各地區饃的種類太多，對我來說都是迷你版的山東大餅，哈哈哈！實在是很難區分箇中的差異與巧妙之處。據說葫蘆頭所用的饃有參入一些發酵粉，所以吃葫蘆頭不必跟牛羊肉泡饃一般掰成米狀，而是可以掰成稍稍大些的黃豆大小，待熱湯滲入饃塊中，就可以盡情享用了。
個人吃完覺得全身暖呼呼，非常舒服，是種吃到美食的舒暢感，哈！湯頭一級棒之外，軟嫩的大腸更是畫龍點睛，處理得非常乾淨，有下廚的朋友應該知道動物內臟有多不好處理，尤其腸子，需要翻、洗、刮…等步驟反覆處理，將沾附在腸子上的髒污與黏液處理乾淨，這樣才能在烹煮的時候降低腥味。天發芽的腸子處理的算是非常好，乾淨的不得了，入口毫無腥味，搭配中藥白湯，完美。不知道大家有沒有喝過「胡椒豬肚湯」，這是小時候阿婆會煮的一道家常中藥湯品，雖然味道不同，但喝上天發芽的白湯就讓我想起小時候的這道湯品，一種溫潤順口又家常的舒服感。
除了台灣人對吃饃實在是不太習慣以外，整體而言，本人真心推薦，就算是搭出租車來天發芽吃一趟也值得。個人給天發芽95分，如果葫蘆頭裡面的饃換成麵條或是冬粉就是100分了，在台灣絕對會大賣，至少我會去捧場，哈哈哈！
一般配料除了豬大腸以外，就是冬粉、木耳、豆干絲之類的，起鍋後灑上滿滿的香菜、蒜苗等辛香料、再澆上油潑辣子與些許豬油，上桌就是讓人看了口水直流的葫蘆頭湯。葫蘆頭泡饃使用的餅是用白麵粉揉製後烙烤的「餼餼饃」，說實話，各地區饃的種類太多，對我來說都是迷你版的山東大餅，哈哈哈！實在是很難區分箇中的差異與巧妙之處。據說葫蘆頭所用的饃有參入一些發酵粉，所以吃葫蘆頭不必跟牛羊肉泡饃一般掰成米狀，而是可以掰成稍稍大些的黃豆大小，待熱湯滲入饃塊中，就可以盡情享用了。
天發芽靠近含光門，在西安的最後一晚，我們還沒有上西安城牆走走。登城牆是在我的原定計畫內，但當天老人家們實在是太疲憊，我提議讓他們搭出租車回住宿處，我自己去走走。但老人家們體力跟不上，興致卻很高昂，說什麼都要跟我一起去，怎樣也無法勸退，哈！其實我一開始是以為要到「安定門」才能上城牆，因為從天發芽走到安定門有段不算短的路程，所以才勸退老人家。後來想了一想，剛剛有看到「含光門」，先經過含光門看看能否登城牆吧！
請老人家慢慢走，我本人飛奔到城牆下張望，馬路對街看到一處像是公園的地方，底下有類似售票處的亭子，快步走近一看，果然是售票處，售票的姑娘提醒我售票到六點截止，看了一下時間，剩下最後五分鐘，老人家還在後面，我跟姑娘說我要買票但老人家還在後面，請等等，然後火速指揮老人家們快速前進。當時售票亭上的價格是全票54元，我跟姑娘說要買五張票，她說兩百，付完兩百拿到票還在想，城牆老人票是65歲以上可購買，但姑娘沒有要我出示證件，為什麼那麼便宜。我是老實人，提醒姑娘是不是算錯錢了，姑娘說四月(2018年)開始調整價格為40元了，原來如此！
《西安城牆》
門票：2018/4月調整價格為40元 (春節燈會等活動會有不同收費)。
開放時間：南門（永寧門）開放時間：8:00-22:00；
文昌門、和平門、尚德門、東門（長樂門）、西門（安定門）、北門（安遠門）：
8:00-19:00（5月1日-10月31日），8:00-18:00（11月1日-4月30日）；
含光門開放時間：8:30-17:30。18:00之後只能上不能下。
交通：城牆就在西安市中心，多數公車可到達。地鐵可達北門、南門。
含光門有個「含光門遺址博物館」，登城牆的樓梯在博物館內，館內人員知道我們是最後的遊客，關了底下進入的大門，通融讓我們使用洗手間以及快速晃一下，整個博物館我們大概十分鐘結束，哈！如果認真看應該可以看半小時以上。唐代接待外賓的鴻臚寺，也設在含光門內，當年這裡是西域商人進入長安城的「海關」。唐含光門遺址呈長方形，長約37米、寬約19米，以純淨黃土版築而成。從底層往上看，蠻壯觀的，相信唐代西域商人看到如此雄偉的長安城入口也會感到瞠目結舌。
從博物館內，順指標登上樓梯，走到含光門上的城牆。視野一片寬闊，接近黃昏時刻的城牆上透著閒情逸致之感，不少人都是輕鬆愜意的邊走邊聊，走走停停順帶觀景。出發前在網路上查找資料，不少人推薦腳踏車遊城牆，不過同行有60歲以上的長者三位，城牆上租借腳踏車有年齡限制，超過60歲長者會被拒絕，主要是安全考量，因為城門上的道路並不是平整的，騎起來頗辛苦，也要小心避免跌倒，據說雙人腳踏車不一定騎起來比較輕鬆。雖然我們家的老人們身體都很健壯，也有遇過長者在租借時沒被要求出示證件，但還是決定不要冒險，騎腳踏車遊城牆這件事情就PASS。
不能騎腳踏車就只剩觀光電瓶車與步行兩個選擇，跟老人家們報價電瓶車的收費之後，獲得一致的同意「靠雙腳行走」，哈哈哈！網上查找不同的步行路線，不少人推薦西門安定門到南門永寧門這段，說是距離比較短，景色比較好。可自行決定西門或南門上，另一門下。建議黃昏時前往，在城牆上欣賞日落，晚了點燈還能順便看夜景。如果老人家們同意天發芽用餐後先回住宿點，我應該會直接租腳踏車騎行安定門到永寧門這段，不過我沒有說服他們成功，哈哈哈哈哈！(帶團三天，我真的很需要個人的休息時間，但天不從人願，揍飛~)
以下是腳踏車租借與電瓶車資訊，供大家參考，以現場資訊為主：
《腳踏車租借》東南西北門繞行一圈，慢慢騎拍拍照約1.5-2小時
租借地點：東門（長樂門）、南門（永寧門）、西門（安定門）、北門（安遠門），可以跨區歸還。
營業時間：西、北、東門8:15-19:00，南門8:00-22:00。
費用：單人自行車45元，雙人自行車90元，押金200元。
使用時間：可使用120分鐘，超過一小時單人自行車加收5元，雙人自行車加收10元。
Tips：可隨時在站點租車、退車，但19:00之後只能在南門租車、退車。
《觀光電瓶車》每站30元/人，全程120元/人。站點依序是南門-西門-北門-東門。每到一個門會停15分鐘參觀拍照，全程1個半小時。
西安城牆，又稱西安明城牆，始建于明太祖洪武三年（1370年），於洪武十一年（1378年）竣工，在唐朝長安城的基礎上建造。1911年，辛亥革命爆發，到後來的抗日戰爭，城牆多有毀壞，經多次修補，與平遙城牆、湖北荊州城牆、遼寧興城城牆並列為中國現存最完好的古城牆，也是規模最大的古城牆之一（最大為南京城牆）。
之後又經歷不同時期的政局，多次主張「拆掉城牆，發展更多的道路，解決當時的交通問題」，但最終都有守舊派認為要保留城牆。直到1961年，西安城牆被中國國務院公佈為第一批全國重點文物保護單位之一，1979年陸續修復城門，完善城牆的修護工作，才是大家現在看到的西安城牆。根據目前對西安城牆的測量結果是牆高12米，頂寬12~14米，底寬15~18米，輪廓呈封閉的長方形，周長13.74公里。東牆長2683米，西牆長2626米，南牆長4194米，北牆長4134米。4城內面積約12平方公里，為唐長安城的七分之一。親自造訪過西安城內就知道面積之廣，而唐朝距今近一千五百年，長安城不愧是當時世界上規模最大的城市！
走在城牆上，除了欣賞城牆的細部特色外，還能看看不同的人物風景，有夫妻、情侶、年輕人、背包客、外國人等不同組合，有的是一群人共遊，有的是一個人的背包客騎著腳踏車，但每個人都是開開心心的，這種情緒是會感染彼此的。黃昏時候的城牆上，微微起風，不像白日的西安街頭那麼令人感到燥熱，雖不如冷氣房涼爽，但也是舒適的溫度。難怪大家都推薦黃昏時候登城牆，正中午來真的會熱到脫一層皮，哈哈哈哈哈！
城牆上每隔一段距離就有休憩的座位，膽子大的人可以坐到垛口上，但沒有安全防護，出門旅遊還是要平平安安的回家。我們一行人就這樣走走停停，短短的距離也走了一小時多才到南門。城牆包括護城河、吊橋、閘樓、箭樓、正樓、角樓、敵樓、女兒牆、垛口等一系列軍事設施。城牆四角各有角牆一座，城牆外有城壕。城牆上外側築有雉堞，又稱垛牆，共5984個，上有垛口，可射箭和瞭望。內側矮牆稱為女牆，無垛口，以防兵士往來行走時跌下。我家媽媽很可愛，在某一次坐下休息的時候問：為什麼城牆蓋得很不平均，一面有凸起來一面沒有。認真看了媽媽的描述，原來是指垛口。我跟媽媽說：對內是自己人，對外是敵人，垛口是用來架武器的，對內幹嘛用武器，除非你想逼宮，哈哈哈！
西安城牆現有城門18座，從永寧門開始順時針依次為：永寧門、朱雀門、勿幕門、含光門、安定門、玉祥門、尚武門、安遠門、尚德門、解放門、尚儉門、尚勤門、朝陽門、中山門、長樂門、建國門、和平門、文昌門。其中只有永寧門完好的保存了三道城牆，這是當時因為軍事防禦的需要，安遠門、長樂門、安定門因時間久遠，只剩下了兩道城牆。而城牆邊的門洞都是民國時期建造的。其餘十四座城門均為後期修建。我在網路上看到有人到西安五天，主要目的就是跟每一個城門合照，所以遊玩的行程全部依著城門移動，五天純步行，收集完與十八座城門的合照，有夠瘋狂的。
從含光門往永寧門的路上，日光漸漸黯淡，稍稍出現月色，就是一種大自然色彩交疊變換的美感。抵達永寧門的時候天色尚未全黑，但永寧門已點起燈光。「永寧門」俗稱南門，是西安城門中沿用時間最長的一座，是現在西安城牆各門中復原得最完整最漂亮的一座。建于隋朝初期（582年）。它曾經是皇城南面三座門中偏東的一座，叫安上門，唐末縮建新城時改稱南門，明代改名永寧門。
走到永寧門時感覺是另一個風格，太過熱鬧，太過市儈，兩旁設起要價不斐的紀念品小攤，另外還有一間小店面是販售紀念品的，價格~當然不會便宜到哪，但是比起路邊小攤精緻不少，走文創風格，這年頭掛上文創名義的商品都能用倍數計算售價。可能是不少人都是從永寧門(南門)登城牆，也沒打算走走逛逛，所以就變成一群人卡在永寧門上，吵鬧聲不絕於耳，有點令人受不了。很慶幸自己從含光門上，至少體驗到許多人稱讚不已的寧靜悠閒時光，永寧門可一點都跟寧靜搭不上邊。
當天永寧門這邊有「祈願燈廊」的活動，類似燈光廊道，旁邊有付費的祈願卡可以買，寫上心願可以掛上去。感覺比較像是台灣元宵節會有的活動。而且設計的路線就是如果你要下永寧門，一定要經過這個燈廊。我們就這樣跟著人群繞啊繞的下了永寧門，永寧門下設計了一個人行道，是從城內通往永寧門的。我們住在南稍門附近，也就是要往西安城牆外走，繞了幾次都繞不出去，只好到旅遊諮詢中心問路，原來要走出城外就不能走人行道，需要往上走到平面道路再過馬路。 
因為過於疲憊，原本打算攔出租車，結果附近是個類似大型圓環的交通壅堵區，難以攔車。繼續走，想說改搭公交車或地鐵吧！不遠就看到第一天到西安時走的長安北路以及百貨公司，因為距離住宿點不遠，只好認命地走路回去。路途中一度太過疲憊的借坐在別人家門口的階梯前，哈哈哈！好險隔天包了車去壺口瀑布，車程非常遠，可以當作一趟休息之旅，才能面對後天的華山，我真是太會安排行程了~(驕傲貌)！
同場加映，有些人來西安玩，會選擇登上鐘樓或鼓樓，但我個人覺得遠觀比較有意思，而且以鐘鼓樓的可看性來說，門票價格真的太貴了，所以PASS。在西安玩樂的兩天，只要是要往古城內，公交車都會經過鐘鼓樓，兩天看了至少三四次，就附上圖片讓大家瞧瞧，個人覺得晚間點燈的鐘樓比較美。有意登鐘樓的朋友，因為地處市中心，很容易堵車，若是攔出租車去西安鐘樓，容易遇到拒載，尤其是節假日。要到該區，建議搭乘地鐵或是公交車，相對方便。
《鐘樓》
地址：西安市碑林區東西南北四條大街交匯處
交通：地鐵2號線“鐘樓”站下，再步行5分鐘即到。市區乘坐公交7路等公車，在鐘樓東站下車可到。
開放時間：8:30-18:00
門票：鐘樓、鼓樓各35元，聯票50元。
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