竹北八庵日本料理推出和風食堂系列,距離八庵本店步行約兩分鐘的路程,就在公有停車場旁。店面不大,跟本店一樣有上下兩層樓,採套餐定食的方式,有點類似之前八庵本店午餐定食的平價版。但餐點的美味度沒有打折,大家不用擔心。

      應該主打的客群是附近的上班族與住戶,菜單料理選擇不多,簡單明瞭。價位260~360元,另加10%服務費。除主餐外,另附生菜沙拉、醃蘿蔔、小菜、味噌湯。

      牛肉生薑燒定食260元。非本人料理,稍稍品嘗,有種日式壽喜燒的感覺,鹹甜的口味,小朋友應該也會喜歡。

      烤鯖魚定食260元。鯖魚烤得恰到好處,魚肉非常濕潤鮮嫩,愛魚的朋友推薦這道。

      日式南蠻雞定食290元。日式炸雞搭配塔塔醬,八庵選擇的是腿排,整枝去骨腿排的上桌,深怕你不知道店家是用腿排,還留下一小段腿骨證明,哈哈哈(我胡謅的)!切塊的炸腿排下鋪著生菜與洋蔥,上方淋上日式塔塔醬,塔塔醬中有淡淡的洋蔥與芥末味,又帶有美乃滋的甜,非常好吃。

      另外加分點就是白飯,八庵的白飯無論是入口的濕潤度或是咀嚼的軟硬度都令我非常喜歡,是近期外食吃到被歸類為好吃的白米飯。另外稱讚一下八庵的服務態度,非常親切友善,不小心討論到牛肉生薑燒定食飯量有點少,店員馬上回應說可以幫我們加飯。每一位客人進店後的招呼也很迅速,雖然是新開的店,但服務沒有讓人有新店手忙腳亂的感覺。

      生菜沙拉也沒有隨便,有葡萄乾與去皮番茄,很多功夫。當天的小蔡是川七,可能有些人不能接受這味道,但我覺得很好吃。醃蘿蔔是在吃膩主餐之餘,用來改變口味的好選擇,小小的偏鹹,單吃配白飯也OK。味噌湯也是料多好喝不隨便。硬要寫改進之處,就是味噌湯太小碗,哈哈哈哈哈!稀哩呼嚕喝大口點就沒了,內心掙扎要不要問能不能加湯,但又不想當奧客為難店員,下次,希望能改成大碗點。(請原諒覺得你家湯很好喝的客人^^)

《八庵和風食堂》

營業時間:11:3014:0017:3021:00

電話:03 667 3334

地址:302新竹縣竹北市自強七街38


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