台南《奇美博物館》1.jpg

                去N次的台南,古蹟之旅、宮廟之旅都走過了,這次換個主題來個假文青之旅,哈!但當文青之前也需要填飽肚子,所以排了兩間小吃作為真正的「主題」進行真饕客之旅。

       出發前一個月預約奇美博物館的參觀,當時假日幾乎全滿,所以只能衝平日的預約。台南高鐵站到奇美博物館約15分鐘左右,不過奇美博物館的腹地廣大,停車場多在外圍,無論是從大門口還是停車場往博物館方向步行也需10-15分鐘。

台南《奇美博物館》3.jpg

       大太陽下的博物館拍照比較漂亮,但四周沒有什麼遮蔭的步道讓人近乎燃燒狀態,台南的太陽好毒辣。

       「阿波羅噴泉廣場」是非常好的取景地。委託法國藝術家吉勒‧裴路德(Gilles PERRAULT),等比複製由十七世紀法國雕塑家圖比(Jean-Baptiste TUBY)於凡爾賽宮製作的阿波羅噴泉,並由裴路德與瑞士阿爾寇特克工作室(ARCHOTECH)完成3D雷射之尺寸丈量。完成製模與翻模,並將翻製後的石膏模型送至義大利法蘭柯工作坊(FRANCO),製成大理石版本,再運回台灣。由此可見許文龍先生對於博物館的用心。

台南《奇美博物館》2.jpg

繼續往前則是「奧林帕斯橋」,兩旁有希臘神話的塑像。

台南《奇美博物館》4.jpg

「繆思廣場」則是博物館的所在地,大家可以注意一下博物館頂端由金箔、銅合金的「榮耀天使」,遠看不是很大的天使像,實際高度是420公分呢!可見博物館本體有多浩大壯觀。

台南《奇美博物館》6.jpg

廣場前的方格草皮是不能踐踏的喔!當天還是看到幾次由警衛勸阻民眾,希望大家多多愛護它。

台南《奇美博物館》5.jpg

       博物館門口的售票區,是給沒有預約的民眾使用,當天預約第一場9:30的場次,9:20左右開放入場換票,博物館內部不得拍照,連內部售票區、紀念品販售區都不能喔!

       預約的民眾可以選擇購買常設展門票200元或當期特展(門票不一),也會推出常設展與特展的聯票。相關的票務資訊,奇美博物館的官方網站都有詳細說明,就不一一解釋了。

台南《奇美博物館》7.jpg

       2015/01月開幕的奇美博物館,一年多後的今年維護的依舊新穎。主要分五個廳,藝術廳、動物廳、樂器廳、兵器廳、羅丹廳。因為後面還有其他行程,這次花了兩小時左右走馬看花,若要認真看,個人認為排上半天也不為過。

台南《奇美博物館》8.jpg

兵器廳:亞洲最完整之各國珍貴古兵器展示,透過戰爭兵器呈現歷史及科技演進史。

動物廳:亞洲最大的動物標本收藏,打造出栩栩如生的自然史。

藝術廳、羅丹廳:台灣最完整之西方繪畫雕塑收藏,目標建構出基礎的西洋藝術史脈絡。

樂器廳:全球規模最大、質精量豐的小提琴收藏,囊括世界各大製琴師名作。

台南《奇美博物館》9.jpg

       我對音樂繪畫的造詣不高,只能單純用眼睛與耳朵欣賞,卻也無法得知其中的奧妙。但對於動物廳展示的標本,我可是非常有興趣,有種諾亞方舟身歷其境的感覺,整個動物家族出現在你身邊,透過動物星球頻道看到的珍稀動物,等比例出現在眼前時,那種真實感還是與電視的影像有很大的差異,即便是對文化藝術沒有興趣的朋友,也是非常推薦到奇美博物館看看動物廳。當天看到國小戶外教學的團體,以及不少親子共遊,當然,不免俗地也有不少陸客團。

《奇美博物館》

官方網站:http://www.chimeimuseum.org/

電話:06-2660808

開放時間:09:30 ~ 17:30

地址:71755台南市仁德區文華路二段66

台南《阿裕現宰牛肉湯店》1.jpg

       11:30離開奇美博物館,趕往附近的「阿裕現宰牛肉湯/涮涮鍋」,這是台南友人推薦的好吃牛肉火鍋,能與其媲美的另一間是「劉家莊牛肉鍋」。11:40的店內是滿滿的人潮,老闆娘要我們留電話等候通知,在隔壁的7-11等候五分鐘後,覺得當下的人潮應該不會馬上消耗完,決定換去劉家莊,沒想到去劉家莊的路上老闆娘來電,當下馬上掉頭急速奔回阿裕,因為老闆娘只願意等我們五分鐘,排隊的人潮太多了。

台南《阿裕現宰牛肉湯店》2.jpg

       阿裕的菜單非常簡樸,就是單純的牛牛牛吃到爽的菜單,鍋底一鍋100元,超級便宜!!!識途老馬的友人直接點了一個鍋底+三盤鮮牛肉+一盤牛腩。

台南《阿裕現宰牛肉湯店》5.jpg

       等候火鍋上桌之前,一旁有自助式的滷肉飯可以裝,與其他間牛肉燥不同,阿裕提供的是豬肉燥,但依舊美味,肉燥飯配牛肉也是一絕。

台南《阿裕現宰牛肉湯店》3.jpg

       上桌的湯底是牛高湯加入蔬菜熬煮的,沒有涮肉片的前提也是非常的清甜。門口就是店家忙碌的快手切牛肉,上桌的鮮牛肉盤真的是色澤光亮油脂分明,不過牛肉的部位很隨機,看老闆心情要端給你哪一個部位,我們之後又點了兩盤,最後兩盤比較優,所以點越多吃到的越高級!?()

台南《阿裕現宰牛肉湯店》4.jpg

       鮮牛肉下水稍稍涮個幾秒就是鮮嫩無比的程度,涮過牛肉的高湯更是鮮香甜,100分。湯頭還可以免費續加,超棒的。牛腩不是盤裝上桌,而是上桌直接整塊冷凍肉加入鍋中融化。但是牛腩燉的很透,不會難咀嚼,尤其牛筋的部分更是讓人讚嘆,即便是冷凍後的牛腩也是美味。另外沒有在菜單上的冷凍櫃區,還有一般常見的火鍋料,我們只有加放了一包豆皮50元。

台南《阿裕現宰牛肉湯店》6.jpg

           只能說台南人真幸福,隨時能品嘗到鮮甜的溫體牛肉。這次的「阿裕現宰牛肉湯/涮涮鍋」我給它非常高的分數,奉勸各位老饕,記得提前預約準時到場喔!

《阿裕現宰牛肉湯/涮涮鍋》

電話:06-266 8816

營業時間:08:00 ~ 14:0017:00 ~ 00:00

地址: 717台南市仁德區中正路一段525

       「林百貨」是抵抗南部毒辣太陽的好去處。林百貨(ハヤシ百貨)台南人俗稱五棧樓仔(Gō͘-chàn-lâu-á),開幕於1932125日。是日本商人林方一投資,不過遺憾的是他本人在林百貨開幕前病倒,開幕後五天病逝於台北。當時受國際式樣建築影響加上1923年日本發生關東大地震,使R.C(鋼筋混凝土,Reinforced Concrete)建築開始成為焦點與潮流。也因為這樣,林百貨才能屹立不搖至今。

台南《林百貨》1.jpg

       但過於摩登的建築對當時的人們衝擊太大,所以最終林百貨雖採用洗石子或者面磚來作為模仿石材或磚紋做外表裝飾。林百貨外牆的溝面磚,是一般1920年代前後日治建築常建的建材,台灣大多於北投窯廠生產,在日本稱之為スクラッチ・タイル(scratch tile) 。溝面磚表面是一溝一溝凹凸的形式;最常見者,大多做成十三溝,因此常常可以聽到人稱之為「十三溝面磚」;除此之外,也有做成七溝、九溝,甚至二十多溝或者相林百貨外觀的這種不規則溝面的。而且內裝也保留不少當時的建築美學,到林百貨購物的同時也能好好欣賞那個年代的建築之美。

有時間的話也可以到對面的臺灣土地銀行參觀,是另一棟古蹟喔!

台南《臺灣土地銀行》.jpg

       林百貨是老建築,空間有限,熱門時段有人流控管,平日去比較不會遇到這問題。整個樓層規劃與舊時的林百貨有異曲同工之妙,可以參考以下我列出的比較。

台南《林百貨》2.jpg

一樓

昔:販售菸酒、化妝品、糖果餅乾(和洋菓子)、小日用品 

今:台南好客廳 - 在地良品/伴手禮/茶飲/奉茶

二樓

昔:販售洋品百貨、小孩衣物、寢具等商品

今:台南好設計 - 文創好物/工藝設計/品味嚴選/賞玩趣味/花藝

三樓

昔:販售織品與服飾。

今:台南好時尚 -摩登設計/新藝選搭/生活創意/香氛保養

四樓

昔:販售碗盤餐具、玩具、文具與鐘錶等商品。

今:台南好文化 -林聚點藝文空間/林咖啡/風格美學/風潮音樂

五樓

昔:餐廳-洋食與喫茶館(茶、咖啡)

今:5F台南好美味 -可可莉可歐式小餐館/大手燒白瀧酒造

頂樓六樓

昔:機械室與瞭望臺,此外於屋頂設有花園與「末廣社」神社(神社為1933年設置)

今:台南好風景 - HAYASHI Shop/神社/觀景台

       林百貨販售的多是台灣在地的文創商品,當然,與機械統一規格大量製造的商品相比價格略高些,但品質有一定的保證。個人覺得有不少禮物拿來送國外友人非常適合,很有台灣在地風格。

       而另一項林百貨在當年獨步台灣的就是電梯(流籠),當時還有穿著制服的電梯小姐操作呢!當然現在就是自行操作了。原電梯載重12人,為配合保留原有的機械導軌結構,於是電梯將縮小為搭載6人的小尺寸,週邊採用透明邊牆,在每層樓的電梯井道周圍均有一圓形採光窗。電梯地板還有1932的字樣。

台南《林百貨》3.jpg

       個人覺得還有一個讓人覺得復古懷舊的就是林百貨的地板,灰、橘相間磨石子地板跟小時候老家的地板一樣,夏天睡在上面超級涼,根本不用冷氣。

       一路往上逛,直到五樓的戶外區,知名的黑輪店前有太平洋戰爭時台灣遭受到美軍空襲的轟炸及掃射彈孔痕跡。194531日當時盟軍對台南進行史上最猛烈的空襲,在本町(民權路)及末廣町(中正路)一帶進行了一連串的大轟炸,林百貨屋頂及部份樓板被炸毀,鄰近的台南州廳等政府機構更是嚴重。

台南《林百貨》4.jpg

       從戶外區往上走會到六樓的區域,八角樓瞭望台原為電梯井及機房的所在處,而一旁的神社「末廣社」,為侍奉伏見稻荷神祉(商業之神)的神社,完成於開幕之後半年的「披露宴」,原本非百貨店對外開放區域,現在是台灣僅存的店舖建築內的空中神社。

台南《林百貨》5.jpg

       我覺得林百貨是個保留傳統與新文化結合的好實例,逛街的同時能感受到台灣文創的能量,又能欣賞與緬懷當年的美好建築,一舉數得。而這次在林百貨發現有好多香港觀光客,看來台南的旅遊宣導做得很好呢!

《林百貨》

官方網站:http://www.hayashi.com.tw/

開放時間:11:00 ~ 22:00

電話:06-221 3000

地址:700台南市中西區忠義路二段63

       晚餐到了小吃聚集地「水仙宮市場」,又是一間台南在地人推薦的好店「黃記鱔魚」,隔壁的米糕也很有名。平日晚餐時間也是滿滿的人潮,水仙宮附近多是小路,開車不太方便停,在台南旅遊摩托車才是王道。

台南水仙宮市場《鱔魚意麵》1.jpg

       其實我也沒有多愛「鱔魚意麵」,只是在公司附近吃了一間號稱「台南小吃」的店家炒出的充滿燒焦味的鱔魚意麵後,我腦中美味的鱔魚意麵瞬間被難吃的口味給覆蓋,所以這次指名鱔魚意麵作為晚餐的用意就是要「洗腦」哈!

台南水仙宮市場《鱔魚意麵》3.jpg

老闆炒鍋前可是「鮮血淋淋」的現宰鰻魚,從溫體牛到鱔魚,台南人到底要讓人多羨慕。點了乾濕兩種口味,「乾炒鱔魚意麵 90元」與「鱔魚意麵湯80元」,差別的10元是老闆的甩鍋手工費嗎!?每次都覺得台南老店的老闆都是帥氣中帶有殺氣,對自家小吃的自豪,認真專注沒有笑容的煮食(無貶義),老顧客們通常也都會有默契的在店內自行就坐。

台南水仙宮市場《鱔魚意麵》2.jpg

       「乾炒鱔魚意麵」的賣點是吃鍋氣,那種快炒後的鍋香味,黃記鱔魚有做到這點,但調味出乎意料的清爽,之前吃過的阿輝鱔魚走的是重鹹重甜重勾芡路線,黃記則是甜酸醬汁卻不鹹膩。其實用餐前有點擔心這間調味過甜,其實對台南人來說可能剛好,對我這種吃鹹不吃甜的客家人來說都太甜了,但黃記鱔魚的甜度尚可接受。

台南水仙宮市場《鱔魚意麵》4.jpg

「鱔魚意麵湯」不是字面的那種湯湯水水的料理,而是將水煮台南意麵放入煮好的勾芡醬汁中,少了熱炒的香氣,但也比炒鱔魚意麵來的更加清爽。乾炒鱔魚意麵會在熱炒過程中將湯汁收乾,所以味道會更濃縮,吃得清淡的朋友建議點鱔魚意麵湯。台南意麵不規則的線條,加上勾芡後的湯汁,真的每一口麵條都是巴附濃郁醬汁的美味。

台南水仙宮市場《鱔魚意麵》5.jpg

       結論,本人腦海中的「鱔魚意麵」的味道重新更新過了,台南小吃永遠不會讓我失望。

《黃記鱔魚》

營業時間:16:00 ~ 01:00

地址:700台南市中西區民權路三段46

台南《神農街》.jpg

吃飽後可以選擇到神農街(原名北勢街)走走,因街道位於清朝時期台灣府城五條商用港道(統稱五條港)中的南勢港(或名北勢港)北側而得名。走在神農街這區,會發現隨便一個轉角都是宮廟,市定古蹟的「金華府」、全台藥王廟開基祖廟的「台南藥王廟」。「神農街」的名稱由來就是以街底主祀神農氏之藥王廟為名。

寬約4米的街道全長僅約百餘公尺,因改建不易使街道保留了不少清朝時期以及日治時代房舍之結構及外觀。目前有不少文創小店或是咖啡廳在這邊開業,古蹟搭配手做小物或是咖啡茶飲都是一種特色。白天來這邊逛小店,晚上可以泡咖啡廳或小酒吧,氣氛都非常好,這附近也有不少特色民宿經營,是住宿台南的好地方。

《神農街》

開放時間:24小時

地址:台南市中西區神農街

      到達當天星期五,台南一星期七天都有不同區域的夜市在經營,花園夜市已經被我丟入觀光客去的人擠人夜市,到台南推薦在地人逛的「武聖夜市」與「小北成功夜市」,不少攤位同時也有在花園夜市擺攤。

台南《小北成功夜市》1.jpg

       原本很愛的夜市濃郁菊花茶,據說口味變淡了,台南朋友推薦「紅茶雪淇冰」,第一次聽過這東西,台南朋友也無法形容味道,只說類似一般手搖杯店的冰淇淋紅茶,但又有點不同(有沒有那麼神秘)。結果,直接跳結論,就是紅茶裡面放我在高雄旗山吃過的香蕉油口味冰淇淋啊!哈哈哈哈哈!好吧!沒有吃過早年叱吒台灣的香蕉油古早味冰淇淋的朋友可能也無法知道這是什麼味道。同場推薦大家到高雄旗山吃看看。

台南《小北成功夜市》紅茶雪淇冰.jpg

《小北成功夜市》

營業時間:每週二、五營業

地址:西門路四段1712 (西門路4段與和緯路2段路口)

台南《義豐冬瓜茶》.jpg

台南一日遊的Happy Ending,假文青真饕客去搭高鐵的最後機會,就是來杯義豐冬瓜茶,哈哈哈!不用專程到本店,市區也有不少店家,跟北部的手搖杯店差不多,但不同店家口味有些許差異(台南友人說法),當天點了冬瓜檸檬粉條,好清爽好好喝好適合天氣熱的台南。友人推薦地的冬瓜金桔也很棒,略勝冬瓜檸檬,推薦給大家。話說,其實一開始是要買冬瓜烏龍或冬瓜青茶,但時間太晚,烏龍青茶銷售一空。重點中的重點是比北部手搖杯店的價格還便宜,再次羨慕台南人(到底要羨慕幾次)

台南~我們下次見!


文章標籤

Carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()