Carol 玩樂無國界

                    亞庇市區的大型購物中心幾乎都開到晚間十點左右，但基於安全考量，我們盡可能地在十點前回到飯店休息。這篇是要推薦吃消夜愛喝酒的朋友，消夜跟下酒菜去哪買？但馬來西亞是伊斯蘭教國家，伊斯蘭教徒不飲酒，所以酒類的價格非常高，一瓶鋁罐裝的啤酒約80-120台幣左右，愛酒人士建議小酌，也避免酒後鬧事。

           毫無疑問，菲律賓夜市是每個到亞庇玩樂的人都會報到的地方，以地理位置來說也是最容易到達的夜市。如果你跟我們一樣走穆迪卡商場(Wisma Merdeka)靠海這側沿著海邊直走，菲律賓夜市(Philippines Market)的位置就在中央市場(Central Market)與手工藝品市場(Handicraft Centre)中間，晚間走過中央市場沒多遠就會看到燈火通明的一區，不過除了小吃以外，菲律賓市場也同時有販售蔬菜水果，位置就在兩隔壁，所以下午時間到菲律賓夜市只會看到蔬菜水果攤唷！如果一路聊得太開心發現自己走到手工藝品市場，就是走過頭了，請記得原地迴轉。回程走市區內，打算穿過天橋夜市接加雅街回63 Hotel，沒想到市區內一些公園或是天橋大馬路無法隨意穿越必須繞路。建議各位沿著海邊走，路線上也比較簡單容易到達。

           進入夜市，一開始吸引目光的是顏色繽紛的飲品，繞了一圈，選一位個人覺得笑起來最和善的馬來小姐捧場，椰子汁一開始就被不喝椰子水的弟弟Pass，先選了安全牌芒果汁、桔子汁各一，討論之後決定+1挑戰粉紅色飲料「玫瑰露」，中杯1RM/大2RM，因為不確定口味合不合適，先從中杯試起。

           芒果汁的味道讓我想起高中時代在芒果冰店打工的記憶，那時候老闆娘都會將熟透不美觀的芒果果肉打成汁，做成果醬淋入芒果冰中增加風味。同理可證，我在菲律賓夜市喝到的芒果汁有種熟透的芒果的味道，香氣很濃郁，不會太甜。

           桔子汁則是到馬來西亞的首選，在沙巴旅遊期間沒有喝到難喝的桔子汁過，只有好喝跟非常好喝的差異，當然，一點酸都不能接受的朋友請一律Pass這杯，但我本人超愛~~~哈！

           玫瑰露是從玫瑰露濃縮原汁對上糖水與煉乳調製而成的，喝起來就是濃濃的花香與香料味，弟弟說像是漱口水，我覺得比較像口香糖的味道，總之，就是很微妙，但不至於到難喝想吐的程度。至於有人問這是真的從玫瑰花提煉出的原汁嗎？一杯不到台幣十元，我根本不打算探究這種問題，哈！

           夜市內人很多很熱，我們決定買好消夜回飯店吹冷氣吃，愛吃海鮮的大弟一開始想買烤魚跟烤花枝，問了幾攤，價格都比台灣高出很多而且賣像沒有特別好，重點，報給當地人的價格跟報給我們一臉觀光客樣的價格是不一樣的。同樣一份花枝，當地人買10RM，回我的價格是25RM，有良心一點的回我20RM，好吧！烤海鮮Pass，直接去海鮮餐廳吃還比較爽。

           之後看到一攤擺滿一盒盒分裝好的炸蝦，小份5RM/大份10RM，因為是炸好裝盒賣，不是熱呼呼的，被我們提到飯店後更是冷，有點像台灣甜辣醬的沾醬不錯吃，可是冷掉的炸海鮮實在稱不上是美味，蝦子的肉質很Q，外殼炸得酥脆可以吞下，只是冷掉後約略帶有腥味，好險只買了小份的(冏)。

           菲律賓夜市的最大重頭戲，就是整排的烤雞翅攤，那煙霧迷漫的壯觀場景，對我這雞翅迷來說根本就是天堂(大誤)，但對身體與嗅覺來說是地獄，純炭火燒烤產生的廢氣比台灣中秋烤肉還誇張，我幾乎是半憋氣狀態繞完一圈。L型的攤位，約有10攤左右，每一攤外觀看起來差不多，但我跟弟弟決定走一圈看哪一攤烤出來的雞翅比較順眼，最後選定正面右邊第一攤。這間的烤肉成品看起來最令人垂涎，沒有過多的燒焦，醬色非常完美，老闆長的誠懇(XD)，實際吃過後也推薦大家捧場。

           烤雞翅的招牌寫著1隻1.5RM/10隻15RM，多數人就會被洗腦般地買了十隻，可是我們打算多方嘗試不同小吃，所以跟老闆點了6隻，老闆想了一想問我7隻算10RM可以嗎？因為這樣老闆比較好算錢。我們又另外加點不少烤雞胗、雞心、雞肝、雞屁股，這些通通一串1RM。

內臟類烤得普通，但勝在新鮮沒有什麼腥味，雞屁股卻是意外的美味，烤得微焦的雞屁股吃起來很脆，油脂經過炭烤已經少了很多，刷上特製的烤肉醬，讓人很滿意。

但最高分的首選莫過於是烤雞翅，不管你是雞翅愛好者還是燒烤愛好者，真心推薦，不是台灣十元燒烤的小隻雞翅，是真材實料的大雞翅，每一口都能吃到滿嘴的鮮嫩肉質，外皮沾附滿滿的燒烤醬，微甜微鹹的口味，我給這攤100分。東南亞的炭火燒烤攤真的沒有地雷，至少我旅遊到現在還沒有在東南亞炭烤攤吃到我覺得難吃的食物，當然每個人的口味不同，東南亞口味的食物非常適合我。

         鹹食買完了，就要進攻甜點，經過一攤馬來煎餅的小攤，其實我不知道這道點心的馬來名稱，長得是台灣傳統煎餅縮小版，原味0.5RM、巧克力1RM、起司1RM，第一次經過就有兩三個當地人在排隊，第二次經過沒有人就馬上買。

原味本身是帶顆粒的花生粉加糖，個人最喜歡這個口味，有種小時候吃的傳統甜點口味。其他口味則是在原味基礎上加料，例如起司口味就是在花生糖粉上加入一片起司，鹹鹹甜甜的感覺很微妙，我跟弟弟都不愛。但原味加上巧克力醬則異常合拍，就是非常填非常濃的花生巧克力可麗餅，兩個弟弟最愛巧克力口味。

買完以上幾道後，走回63 Hotel的路上，突然發現一攤門口有炭火燒烤沙嗲的店面，抬頭看一眼店名「公興茶室」，這不是我在沙巴旅遊局網站看到的推薦店家嗎！！！原來我已經走到有名的海旁街(Jalan Pantai)，這邊的公興茶室、悅昌茶室、福泉茶室都是晚間有沙嗲攤的名店，茶室本身營業時間是7:00~19:00左右，因為還有販售飲料與椰漿飯等產品，可是沙嗲通常要等到下午六點之後才會出現，營業到深夜，最晚十點多還有看到過。

最初表定名單其實是要買悅昌茶室的沙嗲，但剛好先遇到公興茶室，純粹是經過被炭烤的香氣給吸引而買。公興茶室位置在美麗華超市往加雅街方向的隔一條街，沙嗲攤就在門口，很好認。其實買沙嗲不一定要到海旁街才有，晚上趴趴走還蠻容易看到路邊的燒烤小攤，如果沒有追求名氣，路邊的小攤口味也都不差。

公興茶室的沙嗲(Satay)有牛肉與雞肉兩種口味，一律RM 0.6/串，我們各買了五串。不過老闆的英文不是很好，所以一開始聽到買十串的價錢很像是16RM，最後重複確認兩次才知道是十串6RM，但老闆整個大臭臉，雖然東西真的好吃。

看到點的生肉串被放在炭爐上不停翻烤，老闆專注的神情讓我原諒他剛剛的態度不佳，光看燒烤的過程就覺得最後吃到的成品會是美味的料理。

外帶會將烤肉與沙嗲醬分開裝，沙嗲醬的主醬是花生醬再搭配各式香料成為綜合沾醬，熱騰騰的烤肉搭配沙嗲醬根本是超級美味，弟弟一吃就入迷，如果不是因為真的吃太飽，差點要去對面的富源買白飯配沾剩的沙嗲醬。

           綜合以上資訊，推薦菲律賓夜市的烤雞翅與海旁街的沙嗲，根本就是宵夜場的完美夥伴。