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           這間在新竹一開幕就造成熱潮的韓式料理店,擺脫新竹許多韓式料理店走傳統風味的路線,這間「OMAYA 麻藥瘋雞」算是新型態的韓式料理店,黑底明亮黃的招牌字樣以及工業風的內裝非常吸引人注意。竹北分店的位置就在十一街的隔壁,很好找,附近有地下停車場與路邊停車格,有停車場對開車的朋友來說是另一項便利,當然,停車費自付~XD

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           店內多是兩人桌與四人桌,桌子似乎不能移動併桌,剛好看到有八人預約的桌次也是分成兩桌,這點在聚會上來說有點不方便,但東西好吃最重要。

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           到店前務必事先預約,至少這間店近期內應該熱潮不會消退,我們硬挑了平日11:30這種冷門時段才訂得到。雖說是工業風,其實比較像是簡約風,水泥牆面搭配簡單的原色木板裝潢,木桌與鐵椅的組合,還有一些看似工地能見到的警告標語設計,基本木頭色與亮藍色為主要色調,讓內部環境開起來明亮又具有朝氣,很有年輕的氛圍,以開店來說還蠻省裝潢費的,難怪最近這間加盟店開得多,哈!

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           菜單的品項不算多,但是簡單易懂,主打就是春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊火鍋這三種,然後是厚煎餅、韓式炸雞等配菜,外加氣泡飲料與酒類。店內有個小吧檯,據說晚上會變成調酒區,感覺很有趣。

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           以韓式料理的價位來說OMAYA不算高單價餐廳,就連加點的配菜與飲料價格都很親民,小缺點是沒有無限量的多樣小菜,有時候吃韓式料理就是衝著美味的多樣小菜,但在OMAYA則是需要另外自費。

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           兩個人,點了起司春川炒雞排鍋 198/(加點韓國年糕60 & 韓國醬料香油炒飯50)、海鮮厚煎餅188/盤、柳橙百香可爾必思 48/杯、氣泡洛神葡萄 48/杯。當天剛好遇到消費滿五百可以抽獎的小遊戲,最近籤運不錯的我抽到了(韓式炸雞)芥末去骨雞丁 198/份,店員問我們是要當天享用還是拿券等下次使用,因為期效只有一個月,怕下一次訂不到,所以決定當天使用,點的餐加上免費獲得的韓式炸雞,兩個人根本吃不完,值得讚許的是店家有先提醒我們吃不完能打包,這樣就不用硬塞了。最後真的是滿到喉嚨的狀態離開~~~XD

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           OMAYA的春川炒雞排有辣或不辣的口味,不過不辣感覺就不像是在吃韓式料理,韓式辣醬對韓式料理來說超重要。所謂的春川炒雞排是去骨雞腿肉混搭多種蔬菜與醬料熱炒而成,我們選擇的起司口味則是近年來在韓國非常流行的吃法,有追韓劇與韓綜的朋友就知道最近韓國熱門餐廳的許多料理都有搭配起司。

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           剛上桌的春川炒雞排鍋看起來很陽春,蔬菜與醃漬過的雞肉沒有豐盛感,但請不要小看他,之後這鍋會變成美味的料理。OMAYA的店員採桌邊服務的模式,自己不用動手做,一切店員幫你服務妥當,重點是結帳沒有多收服務費,揪感心~

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首先,先將蔬菜與雞肉炒熟,點的配菜通常也會一起炒,例如我們點的年糕一開始就在炒盤中,所有食材熟了之後再將加點的韓國醬料香油炒飯放進去一起拌炒,直到所有味道混和均勻後再撒上起司。

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最後的動作就是悶鍋,將醬料悶入食材中,讓食材更入味,也將上頭的起司悶融化,完成品就是鋪滿起司的春川炒雞排鍋,不光是視覺的饗宴,同時也是味覺的享受。

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完成後的春川炒雞排鍋,可以單吃也可以包裹生菜一起食用,因為加點年糕與香油炒飯,單吃雞肉+年糕或是生菜包雞肉與炒飯都好好吃,翻炒過的雞肉依舊柔嫩,尤其搭配吸飽湯汁的白飯與爽口的生菜,根本絕配!!!人多的話,還有海鮮、肉品、丸子、蔬菜類可以加點,不過我們只有兩個人,很怕吃不完。

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店家另外推的李光洙愛情春川炒雞排鍋,則是在炒鍋外圍多一層起司溝槽,可以邊吃鍋邊沾附起司醬食用。Running Man的亞洲小王子&長頸鹿李光洙人氣很高,但他似乎並非這間店的代言人,至少我沒有在他曾經代言的宣傳中看到OMAYA的名稱,如果是代言人,照韓國企業的經營方式也會在店內放置廣告刊版,但OMAYA店內也沒有看到,推測是雞排鍋借用他的名字做為代表,個人覺得這樣不太好,有廣告嫌疑,算是遊走代言與否的灰色地帶。

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           另一道海鮮厚煎餅則是當天唯一小失望的料理,煎餅真的夠厚,蝦仁給的也不手軟,每一口都能吃到鮮蝦的Q彈與鮮甜,不過個人認為煎餅的美味重點在於表皮微微的酥脆,OMAYA的煎餅則是過於溼軟,如果能煎得再久一些些,讓表皮呈現微微焦黃產生脆度,這份煎餅會更優秀。

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           而免費獲得的芥末去骨雞丁則是當天的大亮點,請容我大喊必點~必點~必點~因為很重要所以說三次。一上桌就吸引我目光的烤盤,一邊是淋上黃芥末醬的去骨炸雞丁,另一半則是起司,加熱後的烤盤讓起司很快就融化,奉勸各位在起司變冷凝固前解決整盤。去骨炸雞丁的肉質是100分的嫩,輕輕一咬還會流出肉汁的好吃,黃芥末醬有提味的效果,夾一塊炸雞往一旁的起司醬中翻滾,讓炸雞裹上滿滿的起司醬,對我這種起司愛好者來說根本是無法抵擋的絕對美味。

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           不管你是炸雞迷還是起司迷,或是兩者都是的Double迷,請容我再說一次,到OMAYA請一定要點這道。當然,如果當天廚師失手沒有將炸雞炸到外酥裡嫩也不要追殺我,哈!

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           水果氣泡飲品其實就是氣泡水+果汁,單純的果汁加上氣泡水會變成水果口味的汽水,但又不像一般汽水那麼甜膩,個人很喜歡,而且單點一杯50不到,比起很多餐廳的飲料價位來說親民許多。柳橙百香可爾必思,像是清爽版的橘子汽水。至於很多女生都很愛的棉花糖泡泡飲品,非常具有噱頭,但本人沒有追求這種可愛感,哈!

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           整體來說,個人推薦「OMAYA 麻藥瘋雞」,無論是用餐環境、服務、食物美味度都有中上水準,唯一缺點是用餐限時90分鐘,對於需要慢慢吃慢慢聊慢慢喝的朋友可能會感到有點壓力,但還是推薦大家這間新風格的韓式料理店。

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OMAYA 麻藥瘋雞》竹北店

地址:新竹縣竹北市文喜街23(十一街旁)

電話:03-657-3777

營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00 (用餐限時90分鐘)


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