↑左上:舊舊的招牌;右上:店內桌椅擺設;左下:沙拉、點心、冷飲吧;右下:食材吧

 亨記麻辣鴛鴦沙茶火鍋台北  

頂好店地址:台北市復興南路一段107巷40號 

訂位專線:(02)8771–8960 

營業時間:AM11:30~凌晨 1:00 

午餐 → AM11:30~PM16:00 → 339元 

晚餐 → PM16:00~PM22:00 →389元 

宵夜 → PM22:00以後進場 → 369元 

另加收一成服務費


↑我們點了鴛鴦鍋《麻辣鍋+昆布海鮮鍋》

湯頭有麻辣鍋、泡菜鍋、菌菇鍋、藥膳鍋、骨煲鍋、昆布海鮮鍋 可選擇

沾醬有金盞醬、香辣醬、和風醬、芝麻醬、沙茶醬、腐乳辣醬 可選擇

吃後感:

湯頭很清爽,點了小辣,可能是我吃比較辣,所以辣的感覺不大,昆布海鮮湯底很清爽,適合蔬菜與海鮮類,不過湯頭沒有特別的吸引人。

沾醬的選擇很多,個人喜歡麻辣鍋配上腐乳辣醬+昆布海鮮鍋配和風醬。

亨記最吸引人的應該就是新鮮的食材,吃得出來有細心的挑選過,除了一般火鍋店可以到的食材,也試了新商品手打牛肉漿、手打豬肉漿、手打花枝漿,尤其是把牛肉漿挖成一球一球的放在麻辣鍋中,味道很不錯,主廚推薦的胭脂蝦,不知道是不是煮的過久,蝦肉太過老與乾澀,吃了兩隻就不吃了。

另外推薦烏梅汁,很烏梅喔!不是湯湯水水的烏梅汁,是喝得出濃濃烏梅味道的烏梅汁,有降低麻辣的口感,好喝推薦!


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