上個月又下台南一趟,主要重點是大學同學的婚禮,但我還是跑去台南找小沒吃美食,沒辦法,台南的美食總是令我念念不忘啊~

《永樂牛肉湯》是台南在地人小沒新推荐的美食,牛肉湯端上桌,粉紅色的牛肉極具吸引力,一入口,鮮甜的肉汁佈滿口舌,肉質鮮嫩到不行,就像沒有纖維一樣的輕鬆入口,再配上一口清湯,把「旗哥」擠下排行榜,大推這間牛肉湯,凌晨開賣,當天快九點到,幾乎要收攤了,白飯-10元 牛肉湯-100元,台南人的早餐真是豐富又貴鬆鬆啊!

地址:台南市國華街三段175

營業時間:凌晨三點至賣完

《阿松割包》在永樂牛肉湯隔壁,小沒也是把它當早餐,點了一份豬舌包(80 2)外加瘦肉湯(40),又是豪華早餐一頓。燉的軟嫩的豬舌,入口即化,搭配鹹鹹甜甜的醬汁與酸菜,整個割包就跟台式漢堡一樣,吃完超有滿足感的。瘦肉湯不膩口,口味偏甜,而恰到好處的瘦肉不老澀,也是極品一道啊!

地址:台南市國華街三段181

營業時間:早上8~下午6點(週四公休)

《武廟肉圓》是在上次武廟行的遺珠之憾,事隔一年,抱持著一定要吃到的想法前往,在遠處就看到人潮,排隊吧!店內坐位滿坐,沒關係,外帶,三粒一份50元的武廟肉圓,跟新竹紅糟肉員用油炸的方式不同,是屬於清蒸的,白色的外皮Q彈有勁,肉餡飽滿,醬汁甜甜辣辣,絕配!排隊等待不到十分鐘拿到手的肉圓,是被我們帶著直奔「慶中薏仁」,沒辦法,它還是我的最愛,肉圓是主食,紅豆薏仁湯是甜點,完美的午餐搭配。

地址:武廟正前方
星期一~五:下午13:30~下午18:30 (賣完為止)
星期六~日:中午12:30~賣完為止

我想,在沒有吃遍台南美食的情況下,我對台南這個地方還是充滿熱情啊!


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