大阪有大阪燒,廣島有廣島燒,統稱是御好燒(お好み焼き),主要流行在關西地區,幾乎去過關西地區的朋友都會嘗試的特色食品。而相傳御好燒的發源又可以追朔到起源於關東地區的文字燒(もんじゃ焼き)。據說文字燒起源於明治時代,因為人們常常一邊吃一邊用湯汁寫字來玩,所以得名「文字燒」。到了昭和初期,由於當時生活條件艱苦,食物材料也非常有限,所以文字燒以簡單的材料和製作方法,以及可以邊吃邊玩的特點,深獲小朋友的喜愛,並因此在關東地區廣泛流行起來。
之前跟喬西去大阪吃過大阪燒,這次到東京,決定嘗試關東地區的文字燒。文字燒的發祥地是「月島」這個地方,有東京地下鐵「有樂町線」與都營的「大江戶線」通過,可是因為位置特殊,偏離我們這次的預定行程路線,只好取消。但想吃文字燒的心情不變,所以找到位於淺草的「江戸もんじゃ ひょうたん」文字燒名店,經過電視多次採訪,也不少藝人來光顧過,所以在東京的口碑也不錯。