新竹金山街《築地鮮魚》新鮮~生魚片蓋飯 @ Carol 玩樂無國界

在新竹金山街火紅很久的「築地鮮魚」，周遭N個人去享用過，撇開本來就不喜歡生魚片的人，幾乎人人都讚頌它的評價與新鮮。

因為看了太多朋友在店門口排隊打卡，我以為築地鮮魚的店面很大一間，今天到金山街一看，出乎意料的小，十一點開門沒多久就到的我們，硬是被排在一個小小的兩人桌。問了友人，明明店內就還有很多空位，為什麼我們要坐在小桌，而且跟隔壁鄰桌的空間不超過十公分，友人說，大概12點左右，你就會看到爆滿的人潮，以及店外排隊的隊伍了。事後證明，真的，這間店在用餐時間完全的滿場，連門口的等待席也是。

坐定後上桌的是菜單與熱呼呼的味噌湯，除了招牌生魚片蓋飯外，還有炸物、烤物、日式小菜等選擇。點了築地丼(綜合刺身 140元)、鮭魚丼(鮭魚刺身 140元)、炸豬排(110元)、芥末章魚(75元)，沒有服務費，好店家。(謎之音：真心討厭沒有服務卻收服務費的店家。)

味噌湯可以續杯，熱茶自取。

綜合刺身築地丼是友人的餐點，白肉紅肉都有，混著吃比較不膩口，吃了一片白肉生魚片，有夠好吃的清爽。

因為想吃充滿油脂的鮭魚肉，所以選了鮭魚丼，殊不知築地鮮魚提供的鮭魚太新鮮，充滿肥美的油脂，雖然搭配一旁的小菜(牛蒡絲、海帶絲、煎蛋)可以稍稍解膩，但油亮亮的鮭魚刺身在超過三塊後，好膩啊~~~~滿滿的芥末都無法消除的膩，看來綜合刺身才是正確的選擇。但不得不讚揚一下築地鮮魚的生魚片真的肥美順口又新鮮，價格也平價，沒有華麗的裝潢，但提供美味的餐點，大推。