如前篇，身為觀光客的我，到了北京，就得吃一下北京烤鴨。
金百萬也是間連鎖的烤鴨店，只是價位比起全聚德令人賞心悅目多了，人民幣88元，大概是全聚德的一半，我沒有吃過全聚德，所以無法提供具有公信力的評論，但就吃過的朋友說，其實大同小異(不負責評論)。
總之，我們一行人到了金百萬，店的外觀很新潮，像卡通起司一個洞一個洞的。在北京，要看到這類具有設計感的建築其實不難，畢竟北京是國際化的城市，也是個傳統與現代並存的都市。金百萬烤鴨店生意很火，滿滿的食客，幾乎桌桌都有烤鴨。一開始，大家把點菜的重責大任交給我，看著列有N道菜的菜單，還有一些壓根就沒有聽過名稱的菜名，實在很難開始，所幸把作在一旁的SK與王水拉下水，一起討論，最終，出現以下菜色。
肉凍，主材料是豬皮，特別的是中間的醬汁，北京的醋，如前面介紹水餃的時候所說，很燻啊！再來是個人不愛的青豆，打從國中便當三不五時就出現三色蔬菜後，我就開始討厭青豆，雖然這道菜是這天最清淡的一道料理，但我還是不愛它。
還有很妙的兩種口味的孔雀蛤，很新鮮，很好吃。就我在北京看到的餐廳，賣海鮮的很少，聽Kenny他們聊天，好像吃海鮮都去天津，因為靠海，所以便宜，如果在北京市吃上一頓海鮮大餐，不便宜。這時候，我要感謝我生在台灣，海島啊！
最重要的是「驢肉」，如上圖右下，你沒看錯，在台灣很難吃到的驢肉，在北京可是非常輕易出現在菜單上的料理，就這道菜給我的感覺，口感非常的不錯，驢皮配上瘦肉，完全不油膩，而且QQ的口感很好吃，古人說「天上龍肉，地上驢肉」，龍肉我沒吃過，但驢肉可以認真的推薦大家嘗鮮。
京醬肉絲，比起台灣偏甜的口味，但特別的是提供豆腐皮、小黃瓜、蒜絲，跟一些炸馬鈴薯絲，詭異吧！這你在台灣可是看不到的，一上桌，就令我眼睛為之一亮，把所有材料用豆腐皮包著，酥酥的馬鈴薯絲+脆脆的小黃瓜絲+甜甜的肉絲，清爽又好吃，如果單吃肉絲口味過重，其他配菜有大加分的作用！
烤鴨上桌，旁邊片鴨的師父，因為太害羞，所以由SK代勞拍攝。
北京烤鴨，特點就是上桌附上白糖一盤，用意是要去除鴨的油膩感，整體口味跟台灣的類似，但，在台灣，吃烤鴨的重點就是脆皮，但在北京，烤鴨的皮下脂肪，那油滋滋的感覺，你絕對不會想單吃，第一片你可能挺得過，第二片大概就會有反胃Fu，第三片如果吞得下去就是高人了，哈！不要說我誇張，這真的是我的心得，所以我都用麵皮把鴨皮鴨肉+蒜苗與白糖包著吃，甜麵醬跟台灣差不多，台灣的甜麵醬較甜，難道這是把白糖直接調進醬料中，總之，所有東西包著吃絕對是最佳的選擇，千萬不要單吃啊！
接下來，是這頓飯最完美的Happy Ending，所有準備到北京吃烤鴨的朋友們，請拿出你的小筆記本，切記，點完烤鴨後，一定要請師傅把鴨骨頭，煮一鍋「鴨架湯」。其實最後上桌不會是你真正片下鴨肉的那附鴨架，但，所謂的鴨架湯就是用烤鴨骨頭熬出的湯頭，是由N附鴨架熬燉出精華中的精華，就跟看日本節目，拉麵需要配上白醇醇的的大骨湯，這道鴨架湯也是被熬成白高湯，配上白菜與豆腐，看似不起眼的白湯，一入口，濃郁的鴨香撲鼻，青菜豆腐的清爽，把鴨湯的膩去掉，無法停止的一碗接一碗啊！寫到這，我口中的唾液都分泌了，回想到當時口中的香醇感，我真的很有可能會因為要喝上一碗鴨架湯回北京，哈！
認真來說，台灣瘦巴巴的烤鴨才是我的最愛，但鴨架湯真的是大勝，如果有誰知道哪間台灣餐廳有賣鴨架湯，請務必通知我，那是人間美味啊！
這是我這段旅程在北京最後的一餐，隔天一早的飛機，大家對於我這個朋友，爽快的在最後歡迎我再到北京玩。我呢？當然也期待這些朋友到台灣玩，雖然我是路痴，但排行程跟伴遊這件事情，我想我還是能勝任的。王水說如果有機會到台灣，他要去看太平洋，也要去夜市。我，會等你們的。
金百萬烤鴨店(西直門店)
地址: 西城區文慧園北路8號
電話: 010-62257676
交通: 438、387，375，691，693，等坐到文慧橋北下車，
看到楓藍國際，順路口向東走100米左右。
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